Você já ouviu falar da rosquinha de pinga? Essa é uma deliciosa receita típica da culinária mineira, que leva cachaça na massa e na calda. A rosquinha de pinga é crocante por fora, macia por dentro e tem um sabor irresistível. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa maravilha em casa, com ingredientes simples e um passo a passo fácil. Além disso, vamos te mostrar outras cinco receitas que são parecidas com a rosquinha de pinga, para você variar o cardápio e surpreender sua família e amigos.
Para fazer a rosquinha de pinga, você vai precisar de:
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 ovos
– 1/2 xícara de leite
– 1/4 de xícara de cachaça
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Óleo para fritar
Para a calda, você vai precisar de:
– 2 xícaras de açúcar
– 1/2 xícara de água
– 1/4 de xícara de cachaça
O modo de preparo é o seguinte:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite, a cachaça e o fermento, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em tiras ou em formatos variados.
3. Frite as rosquinhas em óleo quente, até dourarem por igual.
4. Escorra em papel toalha e reserve.
5. Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, a água e a cachaça, mexendo até dissolver o açúcar e formar uma calda rala.
6. Passe as rosquinhas pela calda e coloque em uma travessa para secar.
Pronto! Agora é só se deliciar com essa rosquinha de pinga incrível. Mas se você quiser experimentar outras receitas, confira as nossas sugestões:
– Rosquinha de leite condensado: substitua o leite e o açúcar da massa por uma lata de leite condensado e adicione uma pitada de sal. A calda pode ser feita com leite condensado e coco ralado.
– Rosquinha de nata: substitua a manteiga da massa por uma xícara de nata e adicione uma colher de chá de essência de baunilha. A calda pode ser feita com açúcar de confeiteiro e suco de limão.
– Rosquinha de laranja: adicione raspas e suco de uma laranja à massa e à calda. Você também pode polvilhar açúcar e canela nas rosquinhas depois de passar pela calda.
– Rosquinha de chocolate: adicione duas colheres de sopa de cacau em pó à massa e à calda. Você também pode cobrir as rosquinhas com chocolate derretido depois de passar pela calda.
– Rosquinha de coco: adicione uma xícara de coco ralado à massa e à calda. Você também pode rechear as rosquinhas com doce de leite depois de fritar.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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