Torta de maracujá trufada: uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer
Você já experimentou torta de maracujá trufada? Essa é uma receita que combina o sabor azedinho do maracujá com o doce e cremoso do chocolate branco. Uma combinação perfeita para quem gosta de sobremesas equilibradas e irresistíveis.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer torta de maracujá trufada em casa, com ingredientes simples e um passo a passo bem explicado. Você vai ver que é muito fácil preparar essa delícia e surpreender sua família e amigos.
A torta de maracujá trufada é feita com uma massa de biscoito, um recheio de chocolate branco e creme de leite, e uma cobertura de gelatina de maracujá. O resultado é uma torta gelada, cremosa e refrescante, ideal para os dias mais quentes.
Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo da torta de maracujá trufada:
Ingredientes:
– 200 g de biscoito maisena
– 100 g de manteiga derretida
– 300 g de chocolate branco picado
– 200 ml de creme de leite
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– 1/4 de xícara de água
– 1 xícara de suco concentrado de maracujá
– 1/2 xícara de açúcar
– Sementes de maracujá para decorar
Modo de preparo:
– Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até formar uma farofa. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga até obter uma massa homogênea.
– Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem com os dedos. Leve à geladeira por 15 minutos.
– Em uma panela, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre. Junte o creme de leite e misture bem até ficar liso e brilhante.
– Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione ao creme de chocolate e misture bem.
– Despeje o recheio sobre a massa e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
– Em uma panela, leve ao fogo o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina restante, mexendo até dissolver. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a torta, espalhando bem.
– Decore com as sementes de maracujá e leve à geladeira por mais 2 horas ou até ficar firme.
– Desenforme a torta com cuidado e sirva gelada.
Pronto! Agora você já sabe como fazer torta de maracujá trufada em casa. Essa é uma receita que vai conquistar todos os paladares, desde os mais doces até os mais azedos.
Se você gostou dessa receita, confira também outras opções que são parecidas com torta de maracujá trufada:
– Torta de maracujá com cream cheese: substitua o creme de leite pelo cream cheese na camada de chocolate e adicione raspas de limão na cobertura.
– Torta de maracujá com coco: adicione coco ralado na massa de biscoito e na cobertura.
– Torta mousse de maracujá: substitua o chocolate pelo chantilly na camada intermediária e adicione mais gelatina na cobertura para ficar mais firme.
– Torta de maracujá com chocolate branco: substitua o chocolate meio amargo pelo chocolate branco na camada de trufa e adicione corante amarelo na cobertura para ficar mais colorida.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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