O bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro é uma das sobremesas mais populares e deliciosas do Brasil. Ele combina a textura macia e úmida do bolo de cenoura com o sabor irresistível do brigadeiro, um doce típico feito com leite condensado e chocolate. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita maravilhosa em casa, seguindo alguns passos simples e usando ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha. Além disso, você vai conhecer outras cinco receitas que são parecidas com o bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, para variar o cardápio e surpreender a sua família e os seus amigos.
Para fazer o bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 3 cenouras médias descascadas e picadas
– 4 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
O modo de preparo é muito simples:
– No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
– Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
– Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
– Enquanto o bolo assa, faça a cobertura de brigadeiro. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
– Desligue o fogo e reserve.
– Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e espere esfriar um pouco. Fure o bolo com um garfo e despeje a cobertura de brigadeiro por cima, espalhando bem com uma espátula.
– Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro. Mas se você quiser experimentar outras receitas que são parecidas com essa, confira as sugestões abaixo:
– Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: substitua o leite condensado e o chocolate em pó por uma barra de chocolate meio amargo picada e uma caixinha de creme de leite. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite. Use essa mistura para cobrir o bolo.
– Bolo formigueiro com cobertura de brigadeiro: adicione meia xícara de granulado colorido à massa do bolo antes de assar. Use a mesma cobertura de brigadeiro da receita original.
– Bolo de laranja com cobertura de brigadeiro: substitua as cenouras por duas laranjas sem casca e sem sementes. Use a mesma cobertura de brigadeiro da receita original.
– Bolo prestígio com cobertura de brigadeiro: adicione meia xícara de coco ralado à massa do bolo antes de assar. Use a mesma cobertura de brigadeiro da receita original.
– Bolo nega maluca com cobertura de brigadeiro: adicione meia xícara de chocolate em pó à massa do bolo antes de assar. Use a mesma cobertura de brigadeiro da receita original.
Esperamos que você tenha gostado dessas receitas e que se divirta fazendo-as em casa. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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