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Fraldinha assada na mostarda é um prato delicioso, que combina a maciez e o sabor da carne com o toque picante e aromático do molho. Além de ser uma ótima opção para o almoço ou jantar, essa receita é super fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Veja como preparar essa maravilha em poucos passos!
Você vai precisar de:
– 1 peça de fraldinha (cerca de 1,5 kg)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres (sopa) de mostarda
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 cebola picada
– 4 dentes de alho picados
– 1 xícara (chá) de vinho branco seco
– 1 xícara (chá) de caldo de carne
– Salsinha picada a gosto
Como fazer:
1. Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino e espalhe a mostarda por toda a superfície da carne.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga e doure a fraldinha de todos os lados, em fogo alto, por cerca de 15 minutos.
3. Transfira a carne para uma assadeira e reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios, em fogo médio, por cerca de 10 minutos.
5. Adicione o vinho e o caldo de carne e deixe ferver, raspando o fundo da panela para soltar os resíduos da carne.
6. Despeje o molho sobre a fraldinha na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, regando a carne com o molho de vez em quando.
7. Retire do forno, salpique a salsinha e sirva em seguida, acompanhada de arroz branco, salada verde e batatas assadas.
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Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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