Como preparar uma receita vegetariana: lasanha de berinjela
Você quer aprender como preparar uma receita vegetariana deliciosa e saudável? Então você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita incrível, que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Além disso, vamos te dar algumas dicas de como variar o seu cardápio com outras receitas vegetarianas que são igualmente saborosas e nutritivas.
A lasanha de berinjela é uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de carne ou simplesmente experimentar novos sabores. A berinjela é um legume rico em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, que trazem benefícios para a saúde do coração, do fígado e do intestino. Além disso, ela tem poucas calorias e ajuda a saciar a fome.
Para fazer a receita vegetariana: lasanha de berinjela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 2 berinjelas grandes cortadas em fatias finas
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Azeite de oliva para untar
– 300 g de queijo mussarela ralado
– 200 g de queijo parmesão ralado
– 2 xícaras de molho de tomate caseiro ou pronto
– Folhas de manjericão fresco para decorar
O modo de preparo é muito simples:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com azeite.
2. Tempere as fatias de berinjela com sal e pimenta-do-reino e leve-as ao forno por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam macias e levemente douradas.
3. Retire as berinjelas do forno e reserve.
4. Em uma panela, aqueça o molho de tomate em fogo baixo.
5. Em uma tigela, misture os queijos ralados.
6. Monte a lasanha na forma untada, fazendo camadas de berinjela, molho de tomate e queijo, nessa ordem. Repita até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de queijo.
7. Leve a lasanha ao forno por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
8. Retire do forno, decore com folhas de manjericão e sirva em seguida ou espere esfriar um pouco.
Pronto! Agora você já sabe como fazer uma lasanha de berinjela deliciosa e saudável. Essa receita rende cerca de 8 porções e pode ser acompanhada de uma salada verde ou de um pão italiano.
Se você gostou dessa receita, confira também outras opções vegetarianas que separamos para você:
– Canelone de ricota e espinafre
– Quibe assado de abóbora
– Escondidinho de cogumelos
– Panqueca de cenoura com recheio de ricota
– Torta de palmito com massa integral
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer essas receitas em casa. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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