Camarão na moranga é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em um creme de camarão servido dentro de uma abóbora. É uma receita deliciosa, fácil de fazer e que impressiona pela apresentação. Neste artigo, vamos ensinar como preparar esse prato passo a passo, além de dar algumas dicas e sugestões para variar o sabor. Acompanhe!
Para fazer camarão na moranga, você vai precisar de:
– 1 abóbora moranga média
– 1 kg de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 1 caixinha de creme de leite
– 200 g de requeijão cremoso
– Salsinha e cebolinha picadas a gosto
– Queijo parmesão ralado a gosto
O primeiro passo é cozinhar a abóbora. Lave bem a abóbora e corte uma tampa na parte superior. Retire as sementes e as fibras com uma colher. Coloque a abóbora em uma panela grande com água fervente e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que esteja macia, mas ainda firme. Escorra a água e reserve.
O segundo passo é fazer o creme de camarão. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione os tomates e o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando. Junte os camarões e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que estejam rosados e cozidos. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
O terceiro passo é montar o prato. Pré-aqueça o forno a 180°C. Com uma faca, faça alguns cortes na polpa da abóbora e espalhe o requeijão cremoso por dentro. Despeje o creme de camarão dentro da abóbora e polvilhe o queijo parmesão por cima. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Decore com salsinha e cebolinha picadas e sirva em seguida.
Camarão na moranga é um prato que combina com arroz branco, salada verde e vinho branco. Você pode servir a abóbora inteira em uma travessa ou cortar em fatias individuais.
Se você gostou dessa receita, confira também outras opções de pratos com camarão:
– Bobó de camarão: um ensopado cremoso de camarão com mandioca, leite de coco e azeite de dendê.
– Risoto de camarão: um arroz italiano cozido no caldo de camarão e finalizado com manteiga, queijo e camarões salteados.
– Moqueca de camarão: um cozido de camarão com leite de coco, azeite de dendê, pimentões, tomates e coentro.
– Empadão de camarão: uma torta salgada recheada com um creme de camarão e coberta com massa podre.
– Escondidinho de camarão: um purê de mandioca gratinado com um recheio de camarão refogado no molho branco.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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