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Essa receita é uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar. Neste artigo, vamos explicar os benefícios desse alimento, como escolher os ingredientes e como fazer uma salada de grão de bico deliciosa. Além disso, vamos sugerir outras cinco receitas que são parecidas com essa e que podem variar o seu cardápio.
O grão de bico é uma leguminosa rica em proteínas, fibras, ferro, cálcio e vitaminas do complexo B. Ele ajuda a regular o intestino, a controlar o colesterol, a prevenir a anemia e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, ele tem um sabor suave e combina com vários temperos e ingredientes.
Para fazer essa salada, você vai precisar de:
– 2 xícaras de grão de bico cozido
– 1 cebola roxa picada
– 1 tomate picado
– 1/4 de xícara de salsinha picada
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Azeite de oliva a gosto
O modo de preparo é simples:
– Em uma tigela, misture o grão de bico, a cebola, o tomate e a salsinha.
– Tempere com o suco de limão, o sal, a pimenta e o azeite.
– Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Essa salada pode ser consumida como entrada, acompanhamento ou prato principal. Ela é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode acrescentar outros legumes, como cenoura, pepino ou pimentão, ou outros temperos, como alho, orégano ou hortelã.
Se você gostou dessa receita, confira outras cinco:
– Salada de grão de bico com atum: adicione uma lata de atum escorrido à salada e misture bem.
– Salada de grão de bico com frango: desfie um peito de frango cozido e tempere com mostarda, maionese e cebolinha. Junte à salada e misture bem.
– Salada de grão de bico com queijo: corte em cubos um queijo branco ou feta e adicione à salada. Misture bem e polvilhe com orégano.
– Salada de grão de bico com abacate: corte em cubos um abacate maduro e regue com suco de limão. Adicione à salada e misture delicadamente.
– Salada de grão de bico com quinoa: cozinhe uma xícara de quinoa em água fervente por 15 minutos ou até ficar macia. Escorra e deixe esfriar. Adicione à salada e misture bem.
Esperamos que você tenha gostado dessas dicas e que experimente essas receitas em casa. Aproveite os benefícios do grão de bico e faça uma alimentação saudável e variada.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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