A pasta de grão de bico é uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar para quem quer variar o cardápio. Ela pode ser usada como acompanhamento, recheio ou até mesmo como base para outras receitas. Neste artigo, vamos ensinar como fazer pasta de grão de bico em casa, com ingredientes simples e acessíveis. Além disso, vamos sugerir cinco outras receitas que são parecidas com pasta de grão de bico e que você pode experimentar.
Para fazer essa pasta, você vai precisar de:
– 2 xícaras de grão de bico cozido e escorrido
– 1/4 de xícara de azeite de oliva
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Salsinha picada a gosto (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
– Coloque o grão de bico, o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta no liquidificador ou no processador de alimentos e bata até obter uma pasta homogênea e cremosa. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar o processo.
– Transfira a pasta para uma tigela e misture a salsinha picada, se desejar.
– Sirva fria ou em temperatura ambiente, com torradas, pães, legumes ou saladas.
Essa pasta pode ser conservada na geladeira por até três dias ou no freezer por até três meses.
Se você gostou dessa receita, confira também estas outras opções:
– Pasta de feijão branco: substitua o grão de bico pelo feijão branco cozido e escorrido e acrescente um pouco de tomilho seco à mistura.
– Pasta de ervilha: substitua o grão de bico pela ervilha cozida e escorrida e acrescente um pouco de hortelã fresca à mistura.
– Pasta de abacate: substitua o grão de bico pelo abacate maduro e amassado e acrescente um pouco de coentro fresco à mistura.
– Pasta de berinjela: asse uma berinjela inteira no forno até ficar macia, retire a polpa e bata com os demais ingredientes da receita.
– Pasta de ricota: substitua o grão de bico pela ricota amassada e acrescente um pouco de noz-moscada ralada à mistura.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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