O frango desfiado na panela de pressão é um prato delicioso, fácil e versátil que pode ser usado em diversas receitas. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa maravilha em poucos minutos e ainda conferir algumas dicas de como aproveitar esse ingrediente coringa em outras preparações.
Você vai precisar de:
– 1 kg de peito sem osso e sem pele
– 1 cebola picada
– 4 dentes de alho picados
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Água suficiente para cobrir o frango
– 2 colheres (sopa) de vinagre
Modo de preparo:
1. Coloque o frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o vinagre na panela de pressão e cubra com água.
2. Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
4. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
5. Abra a panela e transfira o frango para uma tigela.
6. Com a ajuda de dois garfos, desfie e reserve o caldo que sobrou na panela.
7. Se quiser, você pode refogar ele desfiado com um pouco de óleo, cebola, alho, tomate, cheiro-verde e outros temperos de sua preferência.
Pronto! Agora veja algumas sugestões:
– Salpicão de frango: misture o frango desfiado com maionese, cenoura ralada, milho, ervilha, uvas passas, batata palha e cheiro-verde. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
– Escondidinho de frango: faça um purê de batatas ou mandioca e coloque em um refratário. Por cima, espalhe o frango desfiado refogado e cubra com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
– Frango xadrez: refogue o frango desfiado com óleo de gergelim, cebola, alho, pimentão vermelho, pimentão verde, amendoim torrado e molho shoyu. Sirva com arroz branco.
E aí, gostou das ideias? Aproveite esse ingrediente que é um coringa na cozinha que pode render muitas receitas deliciosas.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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