Você já experimentou macarrão carne moída? Iremos ensinar o macarrão de escola, uma receita simples, barata e deliciosa que vai fazer você lembrar dos tempos de estudante, tempos de infância. O macarrão de escola é um prato típico da culinária brasileira, que leva macarrão cozido, molho de tomate, carne moída refogada e queijo ralado por cima. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é fácil de fazer e agrada a toda a família. Veja como preparar essa receita em casa:
Ingredientes:
– 500 g de macarrão tipo espaguete
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 500 g de carne moída
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
– 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Junte a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a carne ficar bem soltinha e dourada.
3. Adicione o molho de tomate e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos, até encorpar.
4. Em um refratário grande, espalhe o macarrão cozido e cubra com o molho de carne. Polvilhe o queijo ralado por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
6. Sirva em seguida, acompanhado de uma salada verde.
Rende: 6 porções
Se você gostou dessa receita, confira também outras opções parecidas que você pode fazer em casa:
– Macarrão à bolonhesa: substitua a carne moída por carne picada em cubos pequenos e acrescente cenoura ralada ao molho.
– Macarrão com frango desfiado: cozinhe um peito de frango na panela de pressão com temperos a gosto e desfie. Misture ao molho de tomate e use para cobrir o macarrão.
– Macarrão com atum: escorra duas latas de atum e misture ao molho de tomate. Adicione ervilhas congeladas e use para cobrir o macarrão.
– Macarrão com queijo: prepare um molho branco com manteiga, farinha de trigo, leite, sal, noz-moscada e queijo muçarela ralado. Use para cobrir o macarrão e leve ao forno para gratinar.
– Macarrão com legumes: cozinhe cenoura, brócolis, couve-flor e vagem picados no vapor. Misture ao molho de tomate e use para cobrir o macarrão.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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