O suflê de chuchu é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e comer algo leve e nutritivo. Além disso, o chuchu é rico em fibras, vitaminas e minerais, e tem poucas calorias. Quer aprender como fazer suflê de chuchu simples e gostoso? Então confira o passo a passo a seguir.
Para fazer o suflê de chuchu, você vai precisar de:
– 4 chuchus médios
– 4 ovos
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de leite
– 1 xícara de queijo ralado
– Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
O modo de preparo é bem fácil. Veja só:
1. Descasque e corte os chuchus em cubos pequenos. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macios. Escorra e reserve.
2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem para formar um roux.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
5. Desligue o fogo e misture as gemas e metade do queijo ralado.
6. Em um refratário untado, espalhe os cubos de chuchu. Por cima, despeje o creme de queijo.
7. Espalhe as claras em neve por cima do creme, alisando com uma espátula.
8. Polvilhe o restante do queijo ralado por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno e sirva em seguida.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso sufle de chuchu simples e gostoso. Essa receita rende cerca de 6 porções e pode ser acompanhada de uma salada verde ou de um arroz branco soltinho.
Se você gostou dessa receita, confira também outras 5 receitas de suflê de chuchu simples e gostoso que você pode experimentar:
– Sufle de chuchu com presunto e queijo: adicione cubos de presunto ao creme de queijo antes de despejar sobre os chuchus.
– Sufle de chuchu com frango desfiado: refogue peito de frango desfiado com cebola, alho, sal e pimenta e misture aos chuchus antes de colocar no refratário.
– Sufle de chuchu com espinafre: cozinhe folhas de espinafre em água fervente por alguns minutos, escorra e pique. Misture ao creme de queijo antes de despejar sobre os chuchus.
– Sufle de chuchu com milho: adicione uma lata de milho escorrido ao creme de queijo antes de despejar sobre os chuchus.
– Sufle de chuchu com bacon: frite cubos de bacon até ficarem crocantes e escorra o excesso de gordura. Polvilhe sobre o sufle antes de levar ao forno.
E aí, qual dessas receitas você vai fazer hoje? Aproveite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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