Aqui você vai encontrar receita costela de panela. Você sabia que é possível fazer uma costela de panela sem usar água? Essa é uma forma de deixar a carne mais saborosa e macia, aproveitando o seu próprio suco. Além disso, você pode variar os temperos e os acompanhamentos para criar pratos diferentes e deliciosos. Neste artigo, vamos te ensinar receitas costela de panela sem água que vão te surpreender. Confira!
Costela de panela com cebola e cerveja
– 1 kg de costela bovina em pedaços
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 4 cebolas grandes fatiadas
– 1 lata de cerveja preta
– Salsinha picada para polvilhar
Costela de panela com vinho e ervas
– 1 kg de costela bovina em pedaços
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 4 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 2 folhas de louro
– 2 ramos de alecrim
– 2 ramos de tomilho
– 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
– Salsinha picada para polvilhar
Costela de panela com molho barbecue
– 1 kg de costela bovina em pedaços
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara (chá) de molho barbecue pronto
– 1/4 de xícara (chá) de água
Costela de panela com legumes
– 1 kg de costela bovina em pedaços
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 2 cenouras em rodelas
– 2 batatas em cubos
– 1 abobrinha em cubos
– 1/2 xícara (chá) de água
Costela de panela com mandioca
– 1 kg de costela bovina em pedaços
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 500 g de mandioca descascada e cortada em pedaços médios
– 1/2 xícara (chá) de água
O que é costela de panela sem água?
Costela de panela sem água é uma forma de preparar essa carne usando apenas o seu próprio líquido e alguns temperos. Assim, a carne fica mais suculenta, macia e saborosa, sem precisar adicionar água ou caldo. Esse método também é conhecido como costela na pressão ou costela no bafo.
Como fazer costela de panela sem água?
O modo de fazer costela de panela sem água é muito simples e rápido. Basta temperar a carne com sal e pimenta-do-reino, aquecer o óleo em uma panela de pressão, dourar a carne por todos os lados, adicionar os demais ingredientes da receita escolhida e fechar a panela. Depois, é só cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão, desligar o fogo e esperar sair toda a pressão antes de abrir a panela. Pronto! Agora é só servir com o acompanhamento que preferir.
Por que fazer costela de panela sem água?
Fazer costela de panela sem água tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– Você economiza tempo, pois não precisa esperar a água ferver ou reduzir.
– Você preserva o sabor e os nutrientes da carne, pois ela não perde líquido para a água.
– Você evita que a carne fique seca, dura ou sem graça, pois ela fica úmida e macia.
– Você pode variar os temperos e os molhos, criando pratos diferentes e deliciosos.
Se você gostou das receitas costela de panela sem água que ensinamos neste artigo, que tal experimentar outras opções? Veja algumas sugestões:
– Costela de panela com coca-cola: substitua a cerveja preta ou o vinho tinto por coca-cola na receita 1 ou 2. O resultado é uma carne caramelizada e saborosa.
– Costela de panela com bacon e queijo: adicione bacon picado e queijo ralado na receita 3 ou 4. O bacon vai dar um toque defumado e o queijo vai derreter e formar um molho cremoso.
– Costela de panela com abacaxi: adicione abacaxi em cubos na receita 5. O abacaxi vai dar um toque agridoce e ajudar a amaciar a carne.
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer receitas costela de panela sem água? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso fazer costela de panela sem óleo? Sim, você pode dispensar o óleo se quiser uma receita mais leve. Nesse caso, use uma panela antiaderente e mexa a carne de vez em quando para não grudar.
– Posso fazer costela de panela sem panela de pressão? Sim, você pode usar uma panela comum, mas o tempo de cozimento vai aumentar. Nesse caso, cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 2 horas ou até a carne ficar macia.
– Posso congelar costela de panela sem água? Sim, você pode congelar a costela de panela sem água por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça em uma panela ou no micro-ondas.
Conclusão: Aprenda a fazer costela de panela sem água
Neste artigo, você aprendeu como fazer costela de panela sem água, uma forma prática e saborosa de preparar essa carne. Você viu 5 receitas diferentes, com ingredientes variados e molhos deliciosos. Você também viu o que é costela de panela sem água, por que fazer essa receita e outras opções para variar o cardápio. Além disso, você tirou algumas dúvidas comuns sobre esse prato.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer costela de panela sem água na sua casa. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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