Você sabia que é possível fazer receitas de microondas salgadas em poucos minutos e sem sujar muita louça? Pois é, iremos ensinar uma receita de quibe de micro-ondas, uma receita prática, saborosa e que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um quibe de micro-ondas perfeito, quais são os ingredientes necessários, e algumas dicas para deixar o seu prato ainda mais gostoso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda tudo sobre essa maravilha da culinária árabe.
Ingredientes da receita:
– 500 g de carne moída
– 250 g de trigo para quibe
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal, pimenta, hortelã e outros temperos a gosto
– 4 colheres de sopa de azeite
– 200 g de queijo mussarela ralado
– 2 tomates picados
– Salsinha picada para decorar
O que é o quibe de micro-ondas e por que ele é tão bom?
O quibe de micro-ondas é uma versão simplificada do tradicional quibe assado, que leva carne moída, trigo para quibe, cebola, alho e temperos. A diferença é que, ao invés de assar no forno, você cozinha o quibe no micro-ondas em um refratário, o que economiza tempo e energia. O resultado é um quibe macio, suculento e cheio de sabor, que pode ser servido como entrada, acompanhamento ou prato principal. Além disso, o quibe de micro-ondas é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e experimentar novos sabores.
Como fazer um quibe de micro-ondas em 5 passos simples
Fazer um quibe de micro-ondas é muito fácil e rápido. Veja só:
1. Em uma tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com água morna. Deixe hidratar por cerca de 20 minutos, ou até que o trigo fique macio. Depois, escorra bem e esprema com as mãos para retirar o excesso de água.
2. Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o sal, a pimenta, a hortelã e os outros temperos que você preferir. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Unte um refratário com um pouco de azeite e espalhe metade da massa de carne no fundo, apertando bem com os dedos. Por cima, espalhe o queijo mussarela ralado e os tomates picados. Cubra com o restante da massa de carne, alisando bem a superfície.
4. Regue com o restante do azeite e faça alguns cortes na superfície do quibe com uma faca. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 15 minutos, ou até que o quibe esteja cozido e dourado.
5. Retire do micro-ondas com cuidado e decore com a salsinha picada. Sirva em seguida ou guarde na geladeira para consumir depois.
Quais são os benefícios do quibe de micro-ondas para a saúde?
O quibe de micro-ondas é um prato rico em proteínas, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo. A carne moída fornece aminoácidos que ajudam na formação dos músculos, dos ossos e do sangue. O trigo para quibe é uma fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol. O queijo mussarela é uma fonte de cálcio, que fortalece os dentes e os ossos. Os tomates são ricos em licopeno, um antioxidante que previne o envelhecimento precoce das células e combate os radicais livres. Além disso, o quibe de micro-ondas é um prato de baixo custo, que rende bastante e que pode ser adaptado ao seu gosto, acrescentando ou substituindo ingredientes.
Quais são as outras receitas de quibe que você pode fazer em casa?
Se você gostou do quibe de micro-ondas, que tal experimentar outras receitas de quibe que também são deliciosas e fáceis de fazer? Aqui vão algumas sugestões:
– Quibe frito: é o mais clássico e popular dos quibes. Consiste em modelar a massa de carne em formato de bolinhos alongados e fritá-los em óleo quente até ficarem crocantes por fora e macios por dentro. Você pode rechear os quibes com queijo, carne, nozes ou o que preferir.
– Quibe cru: é uma receita típica da culinária libanesa, que consiste em servir a massa de carne crua, temperada com cebola, hortelã, sal e pimenta. O quibe cru é consumido com pão sírio, azeite, limão e salada de folhas verdes.
– Quibe de forno recheado: é uma variação do quibe assado, que leva um recheio cremoso de coalhada seca, creme de leite, queijo e hortelã. O quibe de forno recheado é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como almoços em família ou jantares com amigos.
– Quibe vegetariano: é uma receita para quem não come carne ou quer reduzir o consumo de proteína animal. O quibe vegetariano pode ser feito com proteína de soja, lentilha, grão-de-bico ou outros ingredientes que substituam a carne moída. O quibe vegetariano pode ser assado, frito ou cozido no micro-ondas.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o quibe de micro-ondas?
Você ainda tem alguma dúvida sobre o quibe de micro-ondas? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre esse prato:
– Posso congelar o quibe de micro-ondas? Sim, você pode congelar o quibe de micro-ondas depois de pronto, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao micro-ondas em potência média por alguns minutos, até que o quibe esteja aquecido.
– Posso usar outro tipo de carne no quibe de micro-ondas? Sim, você pode usar outro tipo de carne no quibe de micro-ondas, como frango, peru, porco ou cordeiro. O importante é que a carne esteja moída e bem temperada.
– Posso fazer o quibe de micro-ondas sem trigo? Sim, você pode fazer o quibe de micro-ondas sem trigo, substituindo-o por aveia em flocos finos, farinha de rosca ou farinha de arroz. Esses ingredientes vão ajudar a dar liga à massa de carne e deixar o quibe mais firme.
– Posso fazer o quibe de micro-ondas sem queijo? Sim, você pode fazer o quibe de micro-ondas sem queijo, omitindo-o da receita ou trocando-o por outro ingrediente que você goste, como ricota, requeijão, catupiry ou cream cheese.
Agora você já sabe como fazer um quibe de micro-ondas delicioso e em poucos minutos. Essa é uma receita que vai agradar a todos os paladares e que pode ser servida em qualquer ocasião. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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