Quem não gosta de uma rosca doce fofinha e recheada, não é mesmo? Essa é uma receita típica de padaria, mas que você pode fazer em casa com ingredientes simples e sem muito trabalho. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma rosca doce fácil e deliciosa, que vai deixar todo mundo com água na boca. Você vai aprender desde a massa básica até os recheios e coberturas mais saborosos. Vamos lá?
Ingredientes da receita:
– 1 kg de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1/2 xícara de óleo
– 3 ovos
– 1 pitada de sal
– 1 xícara de leite morno
– Recheio e cobertura de sua preferência
O que é uma rosca doce e por que ela é tão gostosa?
Uma rosca doce é um pão doce em formato de anel, que pode ser recheado com diversos sabores, como creme, chocolate, coco, doce de leite, frutas, etc. Ela também pode ser coberta com glacê, açúcar de confeiteiro, chocolate derretido, coco ralado, etc. A rosca doce é tão gostosa porque tem uma massa macia e úmida, que contrasta com o recheio cremoso e a cobertura crocante. Ela é perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa.
Como fazer uma rosca doce fácil e deliciosa em casa?
Fazer uma rosca doce fácil e deliciosa em casa é mais simples do que você imagina. Basta seguir os passos abaixo:
– Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
– Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o óleo e o leite morno.
– Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
– Sove a massa por cerca de 15 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até que ela dobre de volume.
– Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas com um rolo em um retângulo de cerca de 30 x 40 cm.
– Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa, deixando uma borda de 2 cm sem recheio.
– Enrole a massa pelo lado maior, formando um cilindro. Corte o cilindro em fatias de cerca de 3 cm de espessura.
– Arrume as fatias em uma forma redonda untada com óleo, deixando um espaço entre elas. Cubra com um pano limpo e deixe crescer por mais 30 minutos.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as roscas fiquem douradas.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Cubra com a cobertura de sua preferência e sirva.
Fazer uma rosca doce em casa tem vários benefícios, como:
– Você pode escolher os ingredientes de sua preferência, garantindo mais qualidade e sabor.
– Você pode variar os recheios e as coberturas, criando combinações diferentes e personalizadas.
– Você pode economizar dinheiro, já que os ingredientes são baratos e rendem bastante.
– Você pode se divertir na cozinha, fazendo uma atividade relaxante e terapêutica.
– Você pode surpreender sua família e seus amigos com uma receita caseira e deliciosa.
Se você gostou da receita de rosca doce fácil e deliciosa, que tal experimentar outras variações? Aqui estão algumas sugestões:
– Rosca doce de coco: recheie a massa com leite condensado e coco ralado e cubra com glacê de leite condensado e coco ralado.
– Rosca doce de chocolate: recheie a massa com chocolate em barra picado ou em gotas e cubra com chocolate derretido e granulado.
– Rosca doce de maçã e canela: recheie a massa com maçã picada, açúcar e canela e cubra com glacê de açúcar de confeiteiro e canela.
– Rosca doce de banana e doce de leite: recheie a massa com banana amassada e doce de leite e cubra com doce de leite e nozes picadas.
Você pode ter algumas dúvidas sobre a rosca doce, como:
– Como fazer a massa crescer mais rápido? Você pode colocar a tigela com a massa dentro do forno desligado, mas com a luz acesa. Isso vai criar um ambiente quente e acelerar o processo de fermentação.
– Como saber se a massa está no ponto? Você pode fazer o teste da bolinha: pegue um pedaço pequeno de massa e faça uma bolinha. Coloque-a em um copo com água. Se ela afundar, a massa ainda precisa sovar mais. Se ela boiar, a massa está pronta.
– Como evitar que a rosca fique seca? Você pode pincelar a rosca com manteiga derretida assim que sair do forno. Isso vai deixá-la mais úmida e macia.
– Como conservar a rosca doce? Você pode guardar a rosca doce em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até dois dias. Se quiser, você pode aquecê-la no microondas ou no forno antes de servir.
Neste artigo, você aprendeu como fazer uma rosca doce fácil e deliciosa em casa, usando ingredientes simples. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa rosca doce fofinha e recheada. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Chocolate quente super cremoso
Receita de pão caseiro com fermento natural