Você adora macarrão, mas está cansado de comer sempre o mesmo molho? Que tal experimentar uma receita diferente, fácil e saborosa, que leva bacon, brócolis e molho branco? Essa combinação é perfeita para um almoço ou jantar rápido, que agrada a toda a família. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um macarrão com bacon, brócolis e molho branco delicioso, seguindo dicas simples. Confira!
Ingredientes da receita:
– 500 g de macarrão de sua preferência (penne, fusilli, espaguete, etc.)
– 200 g de bacon em cubos
– 2 xícaras de brócolis cozido e picado
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 2 xícaras de leite
– Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
– Queijo parmesão ralado para polvilhar
O macarrão com bacon, brócolis e molho branco é uma receita simples, mas muito saborosa, que mistura o sabor defumado do bacon, o frescor do brócolis e a cremosidade do molho branco. É uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia, sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma forma de incluir um vegetal na refeição, que traz benefícios para a saúde, como vitaminas, minerais e fibras.
Para fazer receitas fit: macarrão com bacon, brócolis e molho branco, você vai precisar de:
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
3. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione a farinha de trigo. Mexa bem com um batedor de arame, até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Em uma travessa grande, misture o macarrão cozido com o bacon frito e o brócolis cozido. Despeje o molho branco por cima e misture bem.
5. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
6. Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até 3 dias.
O macarrão com bacon, brócolis e molho branco é uma receita que tem vários motivos para ser feita:
– É fácil de fazer: você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo para preparar um prato delicioso.
– É econômico: você não precisa gastar muito para fazer essa receita. O macarrão é um ingrediente barato e versátil, que rende bastante. O bacon pode ser substituído por outro tipo de carne ou até mesmo omitido se você preferir uma versão vegetariana. O brócolis pode ser trocado por outro vegetal de sua preferência ou da época. O molho branco pode ser feito com ingredientes que você já tem em casa.
– É nutritivo: apesar de ser uma receita calórica, ela também tem seus benefícios nutricionais. O macarrão é uma fonte de carboidratos, que dão energia para o corpo. O bacon é uma fonte de proteínas, que ajudam na construção e manutenção dos músculos. O brócolis é uma fonte de vitaminas, minerais e fibras, que fortalecem o sistema imunológico, regulam o intestino e previnem doenças. O molho branco é uma fonte de cálcio, que ajuda na saúde dos ossos e dentes.
– É saboroso: o macarrão com bacon, brócolis e molho branco tem um sabor incrível, que agrada a todos os paladares. A combinação do bacon crocante, do brócolis fresco e do molho branco cremoso é irresistível. Você pode incrementar a receita com outros temperos ou queijos de sua preferência.
Se você gostou da receita de macarrão com bacon, brócolis e molho branco, confira outras receitas similares que você pode fazer:
– Macarrão com bacon, couve-flor e molho de queijo: substitua o brócolis por couve-flor cozida e picada e o molho branco por um molho de queijo feito com creme de leite, queijo cheddar e mostarda.
– Macarrão com bacon, espinafre e molho de tomate: substitua o brócolis por espinafre refogado e o molho branco por um molho de tomate feito com tomates pelados, alho, cebola, manjericão e orégano.
– Macarrão com bacon, abobrinha e molho pesto: substitua o brócolis por abobrinha cortada em tiras finas e grelhada e o molho branco por um molho pesto feito com manjericão, alho, pinoli, parmesão e azeite.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar em suas receitas fit:
– Posso usar outro tipo de macarrão? Sim, você pode usar o macarrão de sua preferência ou o que tiver em casa. Só tome cuidado para não cozinhar demais ou de menos, seguindo as instruções da embalagem.
– Posso usar outro tipo de bacon? Sim, você pode usar o bacon em fatias ou em pedaços maiores ou menores. Você também pode usar presunto, linguiça ou peito de peru defumado se quiser.
– Posso usar outro tipo de brócolis? Sim, você pode usar o brócolis americano ou o ninja. Você também pode usar couve-flor, cenoura, vagem ou outro vegetal cozido de sua preferência.
– Posso fazer o molho branco sem farinha? Sim, você pode fazer um molho branco mais leve sem farinha. Basta aquecer o leite em uma panela e adicionar sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Depois, adicione cream cheese ou requeijão e mexa bem até derreter e ficar cremoso.
– Posso congelar o macarrão com bacon, brócolis e molho branco? Sim, você pode congelar o macarrão já pronto em porções individuais ou em uma travessa grande. Basta deixar esfriar completamente, cobrir com papel-alumínio ou plástico-filme e levar ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.
O macarrão com bacon, brócolis e molho branco é uma receita fácil, econômica, nutritiva e saborosa que você pode fazer em qualquer ocasião. Basta seguir as 5 dicas simples que te demos neste artigo e aproveitar essa delícia. E se você quiser variar ainda mais o seu cardápio, experimente as outras receitas de macarrão com bacon que sugerimos.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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