Você já experimentou uma rosquinha de leite condensado? Essa é uma receita simples, mas que pode surpreender o seu paladar com um sabor doce e cremoso. Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, a rosquinha de leite condensado também pode ser uma forma de aproveitar o leite condensado que sobrou de outras receitas. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma rosquinha de leite condensado deliciosa, com dicas para deixá-la macia, fofinha e crocante. Confira!
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1/4 de xícara de leite morno
– 2 ovos
– 3 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
– Óleo para fritar
– 1 lata de leite condensado
– Coco ralado a gosto
O que é uma rosquinha de leite condensado?
Uma rosquinha de leite condensado é um tipo de doce frito, feito com uma massa à base de farinha, açúcar, ovos e fermento. A massa é modelada em formato de rosca e frita em óleo quente, até ficar dourada e crocante. Depois, a rosquinha é banhada em leite condensado e polvilhada com coco ralado, criando uma cobertura doce e cremosa. A rosquinha de leite condensado é um doce típico da culinária brasileira, mas também pode ser encontrada em outros países, como Portugal e Espanha.
Para fazer uma rosquinha de leite condensado deliciosa, você vai precisar dos seguintes passos:
– Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
– Faça um buraco no centro e adicione o leite, os ovos e a manteiga. Misture bem com as mãos, até formar uma massa homogênea e macia.
– Sove a massa por cerca de 10 minutos, em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até que ela dobre de volume.
– Divida a massa em porções iguais e modele cada uma em formato de rosca. Coloque as roscas em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer por mais 15 minutos.
– Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as roscas aos poucos, virando-as para dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
– Em um prato fundo, despeje o leite condensado. Em outro prato, coloque o coco ralado. Passe cada rosca pelo leite condensado e depois pelo coco ralado. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
Fazer uma rosquinha de leite condensado pode trazer vários benefícios para você, como:
– Aproveitar o leite condensado que sobrou: se você tem uma lata de leite condensado aberta na geladeira e não sabe o que fazer com ela, essa é uma ótima forma de utilizá-la e evitar o desperdício.
– Surpreender a sua família e os seus amigos: essa é uma receita fácil, mas que pode impressionar quem provar. Você pode servir as roscas como sobremesa ou como um mimo especial para quem você gosta.
– Satisfazer o seu desejo por um doce: se você está com vontade de comer algo doce, essa é uma opção deliciosa e que vai te deixar satisfeito. A rosquinha de leite condensado tem um sabor equilibrado, que não é nem muito doce nem muito enjoativo.
– Experimentar algo novo: se você nunca fez ou comeu uma rosquinha de leite condensado, essa é uma oportunidade de provar algo novo e diferente. Você pode se surpreender com o resultado e se apaixonar por essa receita.
Se você gostou da rosquinha de leite condensado, você também pode gostar de outras receitas com esse ingrediente, como:
– Brigadeiro: o brigadeiro é um doce brasileiro, feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Ele pode ser enrolado em bolinhas e passado no granulado, ou servido de colher.
– Pudim de leite condensado: o pudim de leite condensado é uma sobremesa cremosa e saborosa, feita com leite condensado, leite, ovos e açúcar. Ele é assado em banho-maria e desenformado em um prato com calda de caramelo.
– Beijinho: o beijinho é outro doce brasileiro, feito com leite condensado, coco ralado e manteiga. Ele também pode ser enrolado em bolinhas e passado no coco ralado, ou servido de colher.
– Bolo de leite condensado: o bolo de leite condensado é um bolo simples e fofinho, feito com leite condensado, farinha, ovos, manteiga e fermento. Ele pode ser servido puro ou com uma cobertura de sua preferência.
Você pode ter algumas dúvidas sobre a rosquinha de leite condensado, como:
– Posso fazer a rosquinha de leite condensado no forno? Sim, você pode fazer a rosquinha de leite condensado no forno, se preferir. Basta assar as roscas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que elas fiquem douradas. Depois, é só passar pelo leite condensado e pelo coco ralado.
– Posso usar outro tipo de cobertura? Sim, você pode usar outro tipo de cobertura para a sua rosquinha de leite condensado, se quiser variar o sabor. Você pode usar chocolate derretido, doce de leite, geleia, creme de avelã ou o que mais gostar.
– Posso congelar a rosquinha de leite condensado? Sim, você pode congelar a rosquinha de leite condensado, se quiser guardar para outro dia. Basta colocar as roscas em um recipiente fechado e levar ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, é só deixar em temperatura ambiente por algumas horas e depois aquecer no micro-ondas ou no forno.
Conclusão: A rosquinha de leite condensado é uma receita simples, mas que pode te conquistar com um sabor doce e cremoso. Ela é feita com uma massa frita e banhada em leite condensado e coco ralado. Ela é uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde, além de ser uma forma de aproveitar o leite condensado que sobrou. Neste artigo, te ensinamos como fazer uma rosquinha de leite condensado deliciosa, com dicas para deixá-la macia, fofinha e crocante. Também te mostramos outras receitas com leite condensado e respondemos algumas dúvidas comuns sobre a rosquinha de leite condensado. Esperamos que você tenha gostado e que faça essa receita em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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