Você gosta de manga? Essa fruta tropical é deliciosa, nutritiva e versátil. Você pode usá-la para fazer sucos, saladas, bolos e até gelados! Neste artigo, vamos ensinar como fazer um gelado fácil de manga: mousse na travessa. Essa sobremesa é simples, rápida e refrescante. Perfeita para os dias quentes ou para impressionar os seus convidados.
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 1/4 de xícara de água
– 2 xícaras de polpa de manga
– Biscoitos tipo maisena
– Raspas de chocolate branco para decorar
O que é mousse na travessa?
Mousse na travessa é uma sobremesa cremosa que leva camadas de biscoitos e um creme aerado. Você pode variar o sabor do creme usando diferentes frutas, como morango, maracujá, limão ou chocolate. A manga é uma ótima opção porque combina bem com o leite condensado e o creme de leite, dando um toque tropical e doce ao prato.
Como fazer gelado fácil de manga : mousse na travessa?
Para fazer o gelado fácil de manga: mousse na travessa, você vai precisar de uma forma retangular média. Siga os passos abaixo:
– Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo. Reserve.
– Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver. Adicione à mistura de leite condensado e creme de leite e mexa bem.
– No liquidificador, bata a polpa de manga até ficar lisa. Junte ao creme e misture novamente.
– Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos maisena, umedecendo-os levemente com água. Despeje metade do creme por cima e espalhe bem. Repita com outra camada de biscoitos e o restante do creme.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
– Decore com raspas de chocolate branco e sirva gelado.
Fazer gelado fácil de manga: mousse na travessa é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
– É uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares.
– É fácil e rápida de fazer, sem precisar usar o forno ou a batedeira.
– É econômica e rende bastante, podendo servir até 10 pessoas.
– É refrescante e ideal para os dias quentes ou para finalizar uma refeição pesada.
– É nutritiva e fonte de vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Se você gostou da receita de gelado fácil de manga: mousse na travessa, confira também estas outras opções:
– Gelado fácil de manga com iogurte: basta bater no liquidificador 2 xícaras de polpa de manga, 2 potes de iogurte natural e 1/2 xícara de açúcar. Coloque em forminhas de picolé ou em um pote com tampa e leve ao freezer até endurecer.
– Gelado fácil de manga com coco: em uma panela, leve ao fogo baixo 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco e 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouco de água, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e acrescente 1 xícara de coco ralado. Em um refratário, faça uma camada com metade do creme e cubra com 2 xícaras de polpa de manga. Repita com o restante do creme e da manga. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
– Gelado fácil de manga com leite em pó: em uma tigela, misture 2 xícaras de leite em pó, 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água fervente até formar uma massa. Abra a massa com um rolo entre duas folhas de plástico e corte em quadrados. Recheie cada quadrado com um pedaço de manga e feche bem as bordas. Passe no açúcar cristal e leve ao freezer por 2 horas ou até endurecer.
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer gelado fácil de manga. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outra fruta no lugar da manga? Sim, você pode usar a fruta que preferir, desde que tenha uma polpa consistente e um sabor que combine com o leite condensado e o creme de leite. Algumas sugestões são morango, maracujá, limão, abacaxi, pêssego ou banana.
– Posso usar outro tipo de biscoito na base? Sim, você pode usar o biscoito que mais gostar, como wafer, champagne, amanteigado ou integral. Só tome cuidado para não umedecer demais os biscoitos, pois eles podem se desmanchar.
– Posso fazer o gelado sem gelatina? Não, a gelatina é essencial para dar firmeza ao creme e evitar que ele escorra. Se você não quiser usar gelatina sem sabor, pode usar gelatina de sabor que combine com a fruta, como abacaxi ou maracujá.
– Posso congelar o gelado? Sim, você pode congelar o gelado por até 3 meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Gelado fácil de manga: mousse na travessa é uma sobremesa deliciosa, fácil e refrescante que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos. Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou e se tiver alguma dúvida ou sugestão.
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