Como fazer baião de dois no disco de arado?
Para fazer baião de dois no disco de arado, você vai precisar dos seguintes passos:
– Aqueça o disco de arado sobre o fogo alto e refogue a cebola e o alho até dourarem.
– Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos, mexendo bem.
– Acrescente o arroz lavado e escorrido e misture com a carne seca.
– Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Despeje a água fervente sobre o arroz e deixe cozinhar em fogo alto, sem mexer, até secar quase toda a água.
– Abaixe o fogo e adicione o feijão cozido com o caldo, mexendo delicadamente para incorporar ao arroz.
– Espalhe o queijo coalho cortado em cubos por cima do baião de dois e tampe o disco de arado com uma tampa ou papel alumínio.
– Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, ou até o queijo derreter e formar uma casquinha dourada.
– Finalize com coentro picado a gosto e sirva em seguida.
Por que fazer baião de dois no disco de arado?
Fazer baião de dois no disco de arado tem várias vantagens, como:
– Aproveitar uma peça que seria descartada na agricultura, dando-lhe um novo uso culinário.
– Cozinhar em um utensílio rústico e original, que confere um charme especial ao prato.
– Obter um sabor defumado e uma textura crocante no baião de dois, graças ao contato direto do disco de arado com o fogo.
– Fazer uma receita fácil, rápida e econômica, que rende bastante e agrada a todos os paladares.
Se você gostou de fazer baião de dois no disco de arado, que tal experimentar outras receitas com esse utensílio? Aqui vão algumas sugestões:
– Paella no disco de arado: substitua o arroz e o feijão por arroz bomba e caldo de frango, e adicione frutos do mar, frango, linguiça, açafrão e ervilhas.
– Pizza no disco de arado: espalhe uma massa de pizza pronta sobre o disco de arado untado, e cubra com molho de tomate, queijo mussarela e os recheios de sua preferência.
– Risoto no disco de arado: refogue cebola, alho e arroz arbóreo no disco de arado, e vá adicionando caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre. No final, acrescente queijo parmesão, manteiga e os ingredientes que quiser, como cogumelos, aspargos ou camarão.
– Bolo no disco de arado: prepare uma massa de bolo simples, como de cenoura ou chocolate, e despeje sobre o disco de arado untado e enfarinhado. Leve ao fogo baixo, tampado, e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer baião de dois no disco de arado? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar outro tipo de carne no baião de dois?
Sim, você pode usar carne moída, linguiça, bacon ou frango em vez de carne seca. O importante é refogar bem a carne antes de adicionar o arroz.
– Posso usar outro tipo de queijo no baião de dois?
Sim, você pode usar queijo minas, muçarela ou prato em vez de queijo coalho. O importante é cortar o queijo em cubos e colocá-lo por cima do baião de dois antes de tampar o disco de arado.
– Posso fazer baião de dois sem disco de arado?
Sim, você pode fazer baião de dois em uma panela comum ou em uma panela elétrica. O resultado será um pouco diferente do disco de arado, mas ainda assim delicioso.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso baião de dois no disco de arado, uma receita típica do nordeste brasileiro que combina arroz, feijão, queijo coalho e carne seca em um prato único e saboroso. Você também viu algumas dicas para deixar o seu baião de dois no disco de arado ainda mais gostoso, além de outras receitas com disco de arado que você pode experimentar. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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