Você já ouviu falar do bolo nuvem de chocolate? É um bolo delicioso, macio e aerado, que parece uma nuvem de tão leve. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo incrível, que vai surpreender a sua família e os seus amigos. Além disso, vamos te dar algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e bonito. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer o bolo nuvem de chocolate!
Ingredientes da receita:
– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 200 g de chocolate meio amargo picado
O que é o bolo nuvem de chocolate?
É um bolo simples, mas muito gostoso, que tem uma massa fofa e úmida, e uma cobertura cremosa e brilhante. O segredo para conseguir esse efeito é bater bem os ovos com o açúcar, até formar um creme claro e fofo. Isso vai incorporar ar na massa, deixando-a mais leve. Outra dica é peneirar a farinha e o chocolate em pó, para evitar grumos e garantir uma textura mais lisa. A cobertura é feita com leite condensado, creme de leite e chocolate meio amargo, que formam um ganache delicioso e fácil de fazer.
Como fazer o bolo nuvem de chocolate?
Para fazer essa receita, você vai precisar de uma batedeira, uma tigela, uma forma redonda com furo no meio, papel manteiga, uma panela e uma espátula. Siga o passo a passo abaixo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo. Forre o fundo e as laterais com papel manteiga, deixando sobrar um pouco nas bordas.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos, ou até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite e bata mais um pouco, até misturar bem.
4. Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Adicione aos poucos à mistura da batedeira, batendo em velocidade baixa, até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
6. Deixe o bolo esfriar um pouco na forma e depois desenforme sobre um prato.
7. Para fazer a cobertura, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado, mexendo sempre, até derreter e ficar cremoso.
8. Espalhe a cobertura sobre o bolo com uma espátula, cobrindo toda a superfície.
9. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Por que fazer o bolo nuvem de chocolate?
É uma ótima opção para quem quer fazer um bolo simples, mas delicioso, para qualquer ocasião. Ele é ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa. Além disso, ele é muito fácil de fazer e não requer muitos ingredientes ou utensílios. O resultado é um bolo macio, úmido e saboroso, que vai agradar a todos os paladares.
Aqui vão algumas sugestões de receitas que você pode experimentar:
– Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: um clássico da culinária brasileira, esse bolo tem uma massa fofa e úmida, feita com cenoura ralada, e uma cobertura crocante e brilhante, feita com chocolate e leite.
– Bolo de banana com canela: esse bolo é perfeito para aproveitar as bananas maduras que estão sobrando na fruteira. Ele tem uma massa macia e aromática, feita com bananas amassadas e canela, e uma casquinha crocante e açucarada por cima.
– Bolo de laranja: esse bolo é simples, mas muito saboroso. Ele tem uma massa leve e cítrica, feita com suco e raspas de laranja, e uma calda de açúcar e laranja, que deixa o bolo molhadinho e perfumado.
Você ainda tem alguma dúvida? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
– Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?
Sim, você pode usar o chocolate que preferir, desde que seja em barra ou em pedaços. Você pode usar chocolate ao leite, branco ou amargo, por exemplo. Mas lembre-se que o sabor da cobertura vai variar de acordo com o tipo de chocolate escolhido.
– Posso fazer sem papel manteiga?
Sim, você pode fazer sem papel manteiga, mas ele pode grudar na forma ou ficar com a superfície irregular. O papel manteiga ajuda a desenformar com mais facilidade e a deixá-lo mais lisinho.
– Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo já pronto ou em pedaços. Para isso, embrulhe-o bem em papel alumínio ou filme plástico e coloque-o em um recipiente fechado. O bolo pode durar até 3 meses no congelador. Para descongelar, deixe-o na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.
Agora você já sabe como fazer um bolo nuvem de chocolate perfeito, seguindo as nossas dicas. Ele é simples, mas delicioso, e vai fazer sucesso na sua casa. Experimente fazer essa receita e depois nos conte como ficou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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