Ingredientes da receita:
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de farinha de aveia
– 1 colher de sopa de iogurte natural
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Sal a gosto
– Manteiga ou óleo para untar a frigideira
O que é um pãozinho de frigideira?
O pãozinho de frigideira é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em uma massa fofa e levemente úmida, feita com ovos, farinha e fermento. Ele pode ser preparado com diferentes tipos de farinha, como a de aveia, a de arroz, a de amêndoas ou a de coco, e pode receber recheios variados, como queijo, presunto, frango, carne moída ou doce de leite. O pãozinho de frigideira é ideal para quem busca praticidade e versatilidade na cozinha, pois pode ser consumido em qualquer hora do dia e combina com diversos acompanhamentos.
Como fazer um pãozinho de frigideira?
Fazer um pãozinho de frigideira é muito fácil e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
– Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou um fouet até ficar homogêneo.
– Adicione a farinha de aveia, o iogurte natural, o fermento em pó e o sal e misture bem até formar uma massa lisa e cremosa.
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
– Despeje a massa na frigideira e espalhe com uma espátula, formando um disco fino e uniforme.
– Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a superfície esteja firme e com bolhas.
– Vire o pãozinho com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos do outro lado ou até que esteja dourado.
– Retire do fogo e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Outras receitas de pãozinho de frigideira
Se você gostou da receita de pãozinho de frigideira com farinha de aveia, que tal experimentar outras variações? Aqui estão algumas sugestões:
– Pãozinho com farinha de arroz: substitua a farinha de aveia por farinha de arroz integral ou branca e adicione uma pitada de açúcar à massa. Fica ótimo com recheio de geleia ou manteiga de amendoim.
– Pãozinho com farinha de amêndoas: substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoas e adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Fica perfeito com recheio de Nutella ou creme de avelã.
– Pãozinho com farinha de coco: substitua a farinha de aveia por farinha de coco e adicione uma colher de sopa de coco ralado à massa. Fica divino com recheio de doce de leite ou leite condensado.
Dúvidas comuns sobre o pãozinho de frigideira
Você ainda tem alguma dúvida sobre o pãozinho de frigideira? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso fazer o pãozinho sem fermento? Sim, você pode omitir o fermento da receita, mas o seu pãozinho ficará mais baixo e denso, sem aquela textura fofinha e aerada.
– Posso fazer o pãozinho no micro-ondas? Sim, você pode fazer o pãozinho de frigideira no micro-ondas, mas ele não ficará tão dourado e crocante como na frigideira. Para isso, basta colocar a massa em um prato untado e levar ao micro-ondas por cerca de 2 minutos em potência alta, virando na metade do tempo.
– Posso congelar o pãozinho ? Sim, você pode congelar o pãozinho de frigideira depois de pronto, sem recheio. Para isso, basta embrulhar cada pãozinho em papel alumínio ou filme plástico e guardar em um saco plástico fechado no freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao micro-ondas por alguns segundos ou à torradeira até aquecer.
O pãozinho de frigideira é uma receita prática, versátil e deliciosa, que pode ser feita com diferentes tipos de farinha e recheios. É uma ótima opção para quem quer um lanche rápido, saudável e saboroso, que pode ser consumido em qualquer hora do dia. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer o seu próprio pãozinho de frigideira. Não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião sincera e as suas sugestões. Até a próxima!
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