Você já ouviu falar do bolo nega maluca? Esse é um dos bolos mais deliciosos e fáceis de fazer que existem. Ele leva chocolate, leite condensado, ovos e outros ingredientes simples que você provavelmente tem em casa. Além disso, ele fica super fofinho e molhadinho, perfeito para acompanhar um café ou um chá. Neste artigo, vamos te ensinar 5 receitas diferentes do bolo nega maluca, para você variar o sabor e surpreender a sua família e os seus amigos. Vamos lá?
Ingredientes da receita:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de água quente
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de manteiga
O que é o bolo nega maluca?
O bolo nega maluca é um bolo de chocolate típico da culinária brasileira. Ele tem esse nome porque a massa fica bem escura, quase preta, por causa da quantidade de chocolate que leva. Ele também é conhecido como bolo mole ou bolo de água, porque a massa fica bem úmida e macia. O bolo nega maluca é muito popular em festas infantis, aniversários e outras ocasiões especiais, mas também pode ser feito em casa para o lanche da tarde ou para a sobremesa.
Como fazer o bolo nega maluca?
Fazer o bolo nega maluca é muito simples e rápido. Você só precisa misturar os ingredientes secos em uma tigela, depois adicionar os líquidos e os ovos e mexer bem. Depois, é só colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Enquanto o bolo assa, você pode fazer a cobertura, que é feita com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Você só precisa levar esses ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Depois, é só despejar a cobertura sobre o bolo ainda quente e espalhar bem. Pronto! Agora é só esperar esfriar um pouco e se deliciar.
Por que o bolo nega maluca é tão bom?
É tão bom porque ele combina o sabor intenso do chocolate com a textura macia e úmida da massa. Além disso, ele tem uma cobertura cremosa e brilhante que dá um toque especial ao bolo. O bolo nega maluca é uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Ele também é uma ótima opção para aproveitar as sobras de chocolate que você tem em casa, ou para usar aquele chocolate em pó que está esquecido no armário. O bolo nega maluca é um bolo que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os adultos.
Se você gostou, que tal experimentar outras variações dessa receita? Aqui vão algumas sugestões:
– Bolo nega maluca com coco: adicione 1 xícara de coco ralado à massa do bolo e à cobertura. O coco vai dar um sabor tropical e uma crocância ao bolo.
– Bolo nega maluca com nozes: adicione 1 xícara de nozes picadas à massa do bolo e à cobertura. As nozes vão dar um sabor amendoado e uma textura crocante ao bolo.
– Bolo nega maluca com morango: adicione 1 xícara de morangos picados à massa do bolo e à cobertura. Os morangos vão dar um sabor azedinho e uma cor vibrante ao bolo.
– Bolo nega maluca com brigadeiro: substitua a cobertura de leite condensado por uma de brigadeiro. Para fazer o brigadeiro, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga e chocolate granulado para decorar. Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Depois, é só cobrir o bolo e salpicar o chocolate granulado.
Você ainda tem alguma dúvida? Aqui vão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
– Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó?
Sim, você pode usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó, tanto na massa quanto na cobertura. Você vai precisar de cerca de 200 g de chocolate meio amargo picado para cada xícara de chocolate em pó. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com os outros ingredientes.
– Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de soja?
Sim, você pode usar outro tipo de óleo vegetal no lugar do óleo de soja, como o óleo de girassol, o óleo de canola ou o óleo de milho. O óleo serve para deixar a massa mais úmida e macia.
– Posso fazer sem ovos?
Sim, você pode fazer sem ovos, se você for alérgico ou vegano. Você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de água ou leite vegetal para cada ovo. Os ovos servem para dar estrutura e leveza à massa.
– Posso fazer na forma redonda?
Sim, você pode fazer na forma redonda, se você preferir. Você vai precisar de uma forma redonda com furo no meio, com cerca de 25 cm de diâmetro. Unte e enfarinhe a forma antes de colocar a massa. O tempo de forno pode variar um pouco, dependendo do seu forno. Faça o teste do palito para saber se o bolo está pronto.
O bolo nega maluca é uma receita deliciosa, fácil e versátil que você pode fazer em casa com ingredientes simples. Ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa. Neste artigo, nós te ensinamos a fazer o bolo nega maluca tradicional e mais 4 variações que você pode experimentar. Esperamos que você tenha gostado e que faça sucesso com essa receita. Deixe nos comentários a sua opinião sincera e as suas sugestões. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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