Você já experimentou creme suíço com morango? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. É uma mistura de leite condensado, creme de leite e gelatina, que fica com uma textura cremosa e firme. O morango dá um toque de frescor e cor, além de combinar perfeitamente com o sabor doce do creme. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa sobremesa incrível, e ainda te dar mais quatro opções de variações para você variar o cardápio. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– 1/4 de xícara de água
– 300 g de morangos lavados e picados
O que é creme suíço e como surgiu?
É uma sobremesa típica da Suíça, que leva o nome do país em homenagem à sua origem. A receita original é feita com nata, açúcar e baunilha, e é servida com frutas vermelhas. No Brasil, foi adaptado com ingredientes mais acessíveis, como o leite condensado e o creme de leite, e ganhou a adição da gelatina para ficar mais firme. O resultado é um creme doce e suave, que pode ser acompanhado de diversas frutas, como morango, kiwi, uva, abacaxi e pêssego.
Como fazer creme suíço com morango passo a passo
Você vai precisar de apenas cinco ingredientes e alguns minutos de preparo. Veja como é simples:
– Em uma panela, leve o leite condensado ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e reserve.
– Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina em pó na água fria por cinco minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente.
– Em uma tigela grande, misture o creme de leite com a gelatina dissolvida. Junte o leite condensado cozido e misture bem.
– Em um refratário ou em taças individuais, distribua os morangos picados. Por cima, despeje o creme e alise a superfície com uma espátula.
– Leve à geladeira por pelo menos quatro horas, ou até firmar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
Por que fazer creme suíço com morango?
Porque é uma sobremesa que tem muitos benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns motivos para fazer essa receita:
– É uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que não requer muitos utensílios nem habilidades culinárias.
– É uma sobremesa econômica e versátil, que pode ser feita com diferentes frutas da sua preferência ou da época.
– É uma sobremesa nutritiva e saborosa, que contém cálcio, proteína, vitamina C e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e previnem doenças.
– É uma sobremesa leve e refrescante, que não pesa no estômago nem enjoa o paladar.
Se você gostou, que tal experimentar outras variações dessa sobremesa? Aqui estão quatro sugestões para você se inspirar:
– Creme suíço com morango e chocolate: adicione duas colheres de sopa de chocolate em pó ao leite condensado antes de levar ao fogo. Depois de pronto, intercale camadas de creme e morangos em um refratário ou em taças. Finalize com raspas de chocolate ou granulado por cima.
– Creme suíço com morango e iogurte: substitua o creme de leite por uma xícara de iogurte natural. Depois de pronto, misture metade do creme com os morangos picados. Coloque a outra metade do creme em um saco de confeitar com bico pitanga e decore as taças com o creme e os morangos.
– Creme suíço com morango e leite em pó: adicione meia xícara de leite em pó ao leite condensado antes de levar ao fogo. Depois de pronto, coloque o creme em um saco de confeitar com bico liso e faça rosetas em um refratário ou em taças. Por cima, coloque os morangos picados e polvilhe mais leite em pó.
– Creme suíço com morango e coco: adicione meia xícara de coco ralado ao leite condensado antes de levar ao fogo. Depois de pronto, coloque o creme em um refratário ou em taças e cubra com os morangos picados. Por cima, salpique mais coco ralado e leve à geladeira até firmar.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para as perguntas mais comuns sobre essa receita:
– Posso usar gelatina de sabor no lugar da gelatina sem sabor?
Não é recomendado, pois a gelatina de sabor pode alterar o sabor e a cor do creme. Além disso, a gelatina sem sabor é mais firme e garante uma melhor consistência.
– Posso usar leite condensado diet ou light no lugar do leite condensado tradicional?
Sim, você pode usar essas versões para reduzir as calorias e o açúcar da receita. Porém, o sabor e a textura podem ficar um pouco diferentes do original.
– Posso fazer sem levar ao fogo?
Não é aconselhável, pois o leite condensado precisa ser cozido para ficar mais espesso e saboroso. Se você não levar ao fogo, o creme pode ficar muito líquido e sem graça.
– Posso congelar ?
Não é recomendado, pois o creme pode perder a textura e o sabor ao ser congelado e descongelado. O ideal é consumir o creme em até três dias, mantendo-o na geladeira.
Neste artigo, você aprendeu como fazer creme suiço com morango, uma sobremesa típica da Suíça que foi adaptada ao Brasil com ingredientes simples e acessíveis. Você também viu como variar essa receita com outros sabores e ingredientes, e tirou suas dúvidas sobre o preparo e a conservação do creme. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa sobremesa incrível. Gostou da receita? Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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