Você já ouviu falar do bolo piscina de churros? É uma delícia que combina massa fofinha, recheio cremoso e cobertura crocante de churros. E o melhor: você pode fazer na forma ballerine, que dá um charme especial à sua sobremesa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo incrível, que vai surpreender a todos na sua casa. Confira as nossas dicas e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de doce de leite
– 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
– 1/4 xícara de água
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Canela em pó a gosto
O que é o bolo piscina de churros?
É uma receita que faz sucesso nas redes sociais e nas festas. Ele consiste em um bolo simples, assado em uma forma com furo no meio, que depois é recheado com um creme à base de leite condensado e doce de leite. Por cima, vai uma cobertura crocante feita com açúcar, água e baunilha, que forma uma casquinha que lembra os churros. Para finalizar, polvilha-se canela em pó, que dá um toque aromático e saboroso ao bolo.
Como fazer o bolo piscina de churros na forma ballerine?
Para fazer o bolo piscina de churros na forma ballerine, você vai precisar seguir alguns passos simples. Veja o passo a passo:
– Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
– Adicione o óleo e o leite e misture bem.
– Peneire a farinha e o fermento e incorpore à massa, mexendo delicadamente.
– Despeje a massa em uma forma ballerine untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e firme.
– Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme sobre um prato.
– Com uma faca, faça um corte circular no centro do bolo, deixando uma borda de cerca de 2 cm. Retire o miolo do bolo e reserve.
– Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o leite, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture o doce de leite.
– Coloque o creme dentro da cavidade do bolo, alisando bem com uma espátula.
– Em outra panela, leve ao fogo médio o açúcar de confeiteiro, a água e a baunilha, mexendo até dissolver. Deixe ferver sem mexer até formar uma calda grossa e transparente.
– Despeje a calda sobre o bolo, cobrindo todo o creme e formando uma camada crocante.
– Polvilhe canela em pó sobre o bolo e deixe secar completamente antes de servir.
Por que fazer o bolo piscina de churros na forma ballerine?
Porque tem várias vantagens. Veja algumas delas:
– A forma ballerine tem um formato elegante e delicado, que valoriza a apresentação.
– A forma ballerine facilita o corte em fatias uniformes, que ficam lindas no prato.
– A forma ballerine permite que o fique bem assado por igual, sem ressecar as bordas ou ficar cru no meio.
– A forma ballerine é fácil de desenformar, sem quebrar ou grudar.
Se você gostou da ideia, saiba que existem outras variações dessa receita que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Bolo piscina de brigadeiro: recheie o bolo com um brigadeiro mole e cubra com chocolate granulado.
– Bolo piscina de coco: recheie o bolo com um creme de coco e leite condensado e cubra com coco ralado.
– Bolo piscina de morango: recheie o bolo com um creme de leite condensado e morangos picados e cubra com geleia de morango.
– Bolo piscina de limão: recheie o bolo com um creme de leite condensado e suco de limão e cubra com raspas de limão.
Você ainda tem alguma dúvida? Então confira as respostas para as perguntas mais comuns sobre essa receita:
– Posso usar outra forma?
Sim, você pode usar qualquer forma com furo no meio, desde que tenha espaço suficiente para colocar o recheio. Mas lembre-se de ajustar o tempo de forno conforme o tamanho da forma.
– Posso fazer sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 xícara de óleo ou 1/4 xícara de iogurte natural. O resultado será um bolo mais denso e úmido, mas igualmente saboroso.
– Posso fazer sem leite condensado?
Sim, você pode fazer um creme com 2 xícaras de leite, 2 colheres de sopa de amido de milho, 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de chá de baunilha. Leve ao fogo até engrossar e misture o doce de leite.
– Posso fazer sem doce de leite?
Sim, você pode usar outro recheio de sua preferência, como nutella, creme de avelã, goiabada ou marmelada.
O bolo piscina de churros é uma receita fácil e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Você pode fazer na forma ballerine ou em outra forma com furo no meio. O importante é caprichar no recheio e na cobertura, que são os destaques dessa receita. Experimente fazer em casa e compartilhe conosco a sua opinião. Deixe também as suas sugestões e dicas para melhorar essa receita. Esperamos que você tenha gostado e até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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