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Você sabia que a torta de liquidificador de atum é uma ótima opção para um lanche rápido, fácil e delicioso? Além de ser muito prática de fazer, essa torta é rica em proteínas, fibras e ômega-3, que fazem bem para a saúde. Neste artigo, vamos te ensinar 5 receitas diferentes de torta de liquidificador de atum, que vão agradar a todos os paladares. Confira!
– Para a massa:
– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto
– Para o recheio:
– 2 latas de atum escorrido
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 tomates picados
– 1/4 xícara (chá) de azeitonas picadas
– Salsinha picada a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Uma torta de liquidificador é uma receita que leva uma massa líquida, feita com ovos, leite, óleo e farinha, que é batida no liquidificador e depois assada em uma forma untada. Essa massa pode ser recheada com diversos ingredientes, como carne, frango, queijo, legumes, etc. A torta de liquidificador é uma receita muito versátil, que pode ser servida quente ou fria, como entrada, lanche ou prato principal.
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
– Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o atum, os tomates, as azeitonas, a salsinha, o sal e a pimenta e misture bem.
– Despeje metade da massa na forma e espalhe o recheio por cima. Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
– Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
– Espere amornar um pouco e corte em pedaços. Sirva em seguida ou guarde na geladeira.
A torta de liquidificador de atum é uma receita que traz vários benefícios para a saúde. Veja alguns motivos para incluí-la na sua alimentação:
– O atum é um peixe rico em proteínas, que ajudam na formação dos músculos e dos tecidos do corpo. Além disso, o atum contém ômega-3, um tipo de gordura boa que protege o coração, reduz o colesterol ruim e previne inflamações.
– A cebola e o alho são alimentos que possuem propriedades antibióticas, antivirais e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e combatem infecções. Eles também são fontes de vitaminas e minerais, como vitamina C, ferro e zinco.
– Os tomates são frutas que contêm licopeno, um pigmento vermelho que tem ação anticancerígena e protege a pele dos raios solares. Os tomates também são ricos em vitamina A, que melhora a visão e a saúde dos olhos.
– As azeitonas são frutos que contêm gorduras monoinsaturadas, que ajudam a controlar o açúcar no sangue e a prevenir diabetes. As azeitonas também são fontes de vitamina E, que tem ação antioxidante e previne o envelhecimento precoce.
– A salsinha é uma erva que contém clorofila, que ajuda a desintoxicar o organismo e a eliminar toxinas. A salsinha também é rica em vitamina K, que auxilia na coagulação do sangue e na saúde dos ossos.
– Torta de liquidificador de atum com milho: adicione uma lata de milho escorrido ao recheio e salpique queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
– Torta de liquidificador de atum com palmito: substitua os tomates por uma xícara (chá) de palmito picado e acrescente uma colher (sopa) de requeijão cremoso ao recheio.
– Torta de liquidificador de atum com espinafre: adicione duas xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido ao recheio e tempere com noz-moscada ralada.
– Torta de liquidificador de atum com cenoura: rale uma cenoura grande e misture com o recheio. Use uma colher (chá) de curry em pó para dar um toque especial à massa.
– Posso usar outro tipo de peixe no lugar do atum?
– Sim, você pode usar outros peixes enlatados, como sardinha ou salmão, ou peixes frescos cozidos e desfiados, como merluza ou pescada.
– Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo?
– Sim, você pode usar farinhas sem glúten, como farinha de arroz, farinha de aveia ou farinha de amêndoas, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido da massa.
– Posso congelar a torta de liquidificador de atum?
– Sim, você pode congelar a torta já assada e cortada em pedaços, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer.
A torta de liquidificador de atum é uma receita fácil, rápida e nutritiva, que pode ser feita com ingredientes simples e variados. Ela é ideal para um lanche da tarde, um jantar leve ou uma refeição em família. Experimente as diferentes receitas que sugerimos neste artigo e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa torta. Bom apetite!
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