O cremoso de coco é uma sobremesa fácil, rápida e saborosa que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa delícia em casa, usando ingredientes simples e acessíveis. Além disso, você vai conhecer alguns truques e dicas para deixar o sua receita ainda mais gostosa e cremosa. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como preparar essa receita incrível.
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 pacote de coco ralado (100 g)
– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
– 1/4 de xícara de água
O que é o cremoso de coco e por que ele é tão bom?
É uma sobremesa típica da culinária brasileira, que consiste em um creme gelado à base de leite condensado, creme de leite, coco ralado e gelatina. Ele é muito fácil de fazer, pois não precisa ir ao fogo nem ao forno, apenas à geladeira. Além disso, ele é muito versátil, pois pode ser servido em taças individuais ou em uma travessa grande, e pode ser decorado com coco ralado, frutas, caldas ou chantilly. É uma sobremesa que combina com qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de aniversário. Ele é tão bom porque tem uma textura leve e aveludada, e um sabor doce e refrescante, que conquista até os mais exigentes.
Como fazer o cremoso de coco passo a passo:
Você vai precisar de apenas cinco ingredientes e alguns minutos. Veja como é simples:
– Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor com a água e deixe descansar por cinco minutos.
– Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado até ficar homogêneo.
– Leve a gelatina ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter completamente.
– Adicione a gelatina ao creme do liquidificador e bata mais um pouco para misturar bem.
– Despeje o creme em uma forma untada com óleo ou em taças individuais.
– Leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou até firmar.
– Desenforme ou sirva nas taças, decorando como preferir.
Por que o cremoso de coco é uma sobremesa saudável?
Pode ser considerado uma sobremesa saudável, pois contém ingredientes que trazem benefícios para a saúde. O leite condensado e o creme de leite são fontes de cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. O coco ralado é rico em fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino. A gelatina é uma proteína que ajuda na formação do colágeno, que mantém a pele firme e elástica. Além disso, o cremoso de coco tem um baixo índice glicêmico, ou seja, não eleva muito os níveis de açúcar no sangue, evitando picos de insulina e favorecendo o controle do diabetes.
Existem outras variações dessa sobremesa que também são deliciosas. Veja algumas sugestões:
– Cremoso de coco com abacaxi: adicione ao creme do liquidificador uma xícara de abacaxi picado e bata bem. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira até firmar. Decore com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã.
– Cremoso de coco com chocolate: derreta em banho-maria 200 g de chocolate meio amargo picado e misture com uma caixinha de creme de leite. Espalhe essa mistura sobre o creme de coco já firme e leve à geladeira por mais uma hora. Decore com raspas de chocolate ou coco ralado.
– Cremoso de coco com maracujá: prepare uma calda de maracujá com uma xícara de polpa de maracujá, meia xícara de açúcar e meia xícara de água. Leve ao fogo médio e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar e despeje sobre o creme de coco já firme. Leve à geladeira por mais uma hora. Decore com sementes de maracujá.
Você ainda tem alguma dúvida? Então confira as respostas para as perguntas mais comuns:
– Posso usar leite de coco no lugar do creme de leite?
Sim, você pode substituir o creme de leite por leite de coco na mesma quantidade. O resultado será um creme mais leve e com mais sabor de coco.
– Posso usar coco fresco no lugar do coco ralado?
Sim, você pode. O sabor ficará mais natural e intenso.
– Posso fazer o cremoso de coco sem gelatina?
Não, a gelatina é indispensável para dar a consistência firme e cremosa ao creme de coco. Sem ela, a sobremesa ficaria líquida e não teria a mesma textura.
– Posso congelar?
Não, o congelamento altera a textura, deixando-o cristalizado e menos cremoso. O ideal é conservar na geladeira por até três dias.
O cremoso de coco é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Ele tem uma textura leve e aveludada, e um sabor doce e refrescante que combina com qualquer ocasião. Além disso, ele é uma sobremesa saudável, pois contém ingredientes que trazem benefícios para a saúde. Você também pode variar o cardápio e experimentar outras receitas de cremoso de coco com frutas, chocolate ou caldas. Agora que você aprendeu como fazer essa delícia, que tal testar a receita e surpreender a sua família e os seus amigos? Não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu cremoso de coco e se você gostou das nossas dicas. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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