Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 1 xícara de arroz branco lavado e escorrido
– 4 xícaras de leite
– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Canela em pó a gosto
O que é arroz doce de chocolate e por que você deveria experimentar?
O arroz doce de chocolate é uma variação do tradicional arroz doce, que leva leite, açúcar e canela. A diferença é que, nessa receita, adicionamos chocolate em pó ao leite, o que confere uma cor e um sabor irresistíveis ao doce. O arroz doce de chocolate é uma sobremesa que você deveria experimentar porque é muito fácil de fazer, leva poucos ingredientes e rende bastante. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar o arroz que sobrou de outra refeição, evitando o desperdício. O arroz doce de chocolate também é uma delícia para servir em ocasiões especiais, como festas juninas, aniversários ou datas comemorativas. Você pode decorar o prato com raspas de chocolate, coco ralado ou frutas secas, por exemplo.
Como fazer passo a passo:
É muito simples e rápido. Veja o passo a passo abaixo:
1. Em uma panela grande, coloque o arroz e o leite e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio. Se necessário, acrescente mais leite durante o cozimento.
2. Adicione o leite condensado e o chocolate em pó e misture bem, até dissolver completamente.
3. Junte a essência de baunilha e cozinhe por mais alguns minutos, até engrossar um pouco.
4. Desligue o fogo e transfira o arroz doce para uma travessa ou para potinhos individuais.
5. Polvilhe canela em pó a gosto por cima e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Quais são os benefícios?
Pode ser considerado uma sobremesa saudável, desde que consumida com moderação. Isso porque o arroz é um cereal rico em carboidratos complexos, que fornecem energia para o organismo. O leite é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que fortalecem os ossos e os músculos. O chocolate em pó contém flavonoides, que são antioxidantes que protegem as células dos radicais livres e previnem doenças cardiovasculares. A canela em pó tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e termogênicas, que ajudam a combater infecções, acelerar o metabolismo e controlar o açúcar no sangue.
Que tal experimentar outras versões dessa sobremesa? Aqui estão algumas sugestões:
– Arroz doce de chocolate branco: substitua o chocolate em pó por chocolate branco picado e derreta junto com o leite condensado.
– Arroz doce de chocolate com nozes: acrescente nozes picadas ao arroz doce e decore com mais nozes inteiras.
– Arroz doce de chocolate com morango: coloque morangos picados no fundo dos potinhos e cubra com o arroz doce. Decore com mais morangos e chantilly.
– Arroz doce de chocolate com coco: adicione coco ralado ao leite e ao chocolate em pó e salpique mais coco por cima.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma delas está respondida abaixo:
– Posso usar arroz integral no lugar do arroz branco? Sim, você pode usar arroz integral, mas o tempo de cozimento será maior e você precisará de mais leite.
– Posso usar leite vegetal no lugar do leite de vaca? Sim, você pode usar leite de soja, de amêndoa, de aveia ou de coco, por exemplo. O sabor e a consistência podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
– Posso usar açúcar no lugar do leite condensado? Não recomendamos usar açúcar no lugar do leite condensado, pois ele não dará a mesma cremosidade e doçura ao arroz doce. Se você quiser reduzir as calorias, você pode usar leite condensado light ou adoçante culinário.
– Posso fazer o arroz doce de chocolate na panela de pressão? Sim, você pode fazer o arroz doce de chocolate na panela de pressão, mas tome cuidado para não queimar o fundo da panela. Você deve cozinhar o arroz com o leite por cerca de 10 minutos após pegar pressão e depois acrescentar os demais ingredientes.
O arroz doce de chocolate é uma sobremesa fácil, rápida e versátil que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. Você aprendeu como fazer a receita básica e outras quatro variações que vão te deixar com água na boca. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!
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