Você já experimentou torta de frango com batata doce? Essa é uma receita deliciosa, nutritiva e fácil de fazer, que pode ser servida em qualquer ocasião. A batata doce é um tubérculo rico em fibras, vitaminas e minerais, que ajuda a controlar o açúcar no sangue, a saciar a fome e a fortalecer o sistema imunológico. O frango é uma carne magra e proteica, que combina muito bem com o sabor adocicado da batata. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer cinco variações dessa torta, que vão desde a tradicional até a vegana. Confira!
Ingredientes da receita:
– Para a massa:
– 3 xícaras de farinha de trigo integral
– 1/2 xícara de óleo vegetal
– 1/2 xícara de água morna
– 1 colher de chá de sal
– Para o recheio:
– 500 g de peito de frango cozido e desfiado
– 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal, pimenta, orégano e salsinha a gosto
Como fazer a massa da torta?
– Em uma tigela, misture a farinha, o óleo, a água e o sal até formar uma massa homogênea e macia.
– Divida a massa em duas partes iguais e reserve uma delas para cobrir a torta.
– Abra a outra parte da massa com um rolo e forre uma forma redonda untada com óleo.
– Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Como fazer o recheio da torta?
– Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
– Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta, orégano e salsinha.
– Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até o frango ficar bem úmido e saboroso.
– Desligue o fogo e reserve.
– Em outra panela, cozinhe as batatas doces descascadas e cortadas em pedaços até ficarem macias.
– Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou um espremedor.
– Tempere com sal e pimenta a gosto.
Como montar e assar a torta?
– Espalhe o recheio de frango sobre a massa pré-assada na forma, cobrindo toda a superfície.
– Por cima, espalhe o purê de batata doce, alisando bem com uma espátula.
– Abra a outra parte da massa reservada e cubra a torta, fechando as bordas com os dedos ou um garfo.
– Faça alguns cortes na massa para sair o vapor durante o cozimento.
– Pincele a massa com uma gema batida para ficar mais dourada.
– Leve ao forno por mais 20 minutos ou até ficar bem assada.
Outras receitas de torta de frango com batata doce:
– Se você gostou dessa receita, confira também outras opções de torta de frango com batata doce que separamos para você:
– Torta de frango com batata doce e cream cheese: adicione cream cheese ao purê de batata doce para deixá-lo mais cremoso e saboroso.
– Torta de frango com batata doce e espinafre: adicione folhas de espinafre picadas ao recheio de frango para aumentar o valor nutritivo da torta.
– Torta de frango com batata doce e milho: adicione milho cozido ao recheio de frango para dar um toque de doçura e crocância à torta.
– Torta de frango com batata doce vegana: substitua o frango por proteína de soja texturizada hidratada e temperada, e a gema por leite vegetal para pincelar a massa.
Dúvidas comuns sobre a torta de frango com batata doce:
– Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer essa torta, por isso, vamos responder algumas das mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de farinha para fazer a massa? Sim, você pode usar farinha de arroz, de aveia, de amêndoas ou outra de sua preferência. Apenas ajuste a quantidade de líquido se necessário.
– Posso usar outro tipo de óleo para fazer a massa? Sim, você pode usar óleo de coco, de girassol, de milho ou outro de sua preferência. Apenas evite os óleos hidrogenados ou refinados, que são menos saudáveis.
– Posso congelar a torta pronta? Sim, você pode congelar a torta depois de assada e fria, embrulhando-a bem em papel alumínio ou plástico filme. Para descongelar, basta levar ao forno por alguns minutos até aquecer.
A torta de frango com batata doce é uma receita deliciosa e nutritiva, que pode ser feita de várias formas e sabores. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer essa torta em casa. Não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião e sugestões. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Chocolate quente super cremoso
Receita de pão caseiro com fermento natural