Você sabia que a banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil? Além de ser nutritiva e saborosa, ela também é muito versátil e pode ser usada em diversas receitas. Uma delas é a banana à milanesa, um prato simples, mas que faz sucesso em qualquer ocasião. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia e ainda te dar algumas dicas para variar o sabor e a apresentação.
Ingredientes da receita:
– 4 bananas-nanicas maduras, mas firmes
– 2 ovos batidos
– 1 xícara de farinha de rosca
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
O que é banana à milanesa?
É uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em empanar e fritar bananas cortadas em pedaços. Ela pode ser servida como sobremesa, acompanhada de sorvete ou doce de leite, ou como acompanhamento de pratos salgados, como carne assada ou frango grelhado. A banana à milanesa é uma ótima forma de aproveitar as frutas que estão ficando maduras demais na fruteira, pois elas ficam mais doces e macias depois de fritas.
Como fazer banana à milanesa?
É muito fácil e rápido. Você só precisa seguir estes passos:
– Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Se preferir, corte em rodelas grossas.
– Passe as bananas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
– Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bananas em fogo médio, virando uma vez, até que fiquem douradas e crocantes.
– Escorra em papel toalha e polvilhe açúcar e canela a gosto, se quiser.
Por que comer banana à milanesa?
Pode trazer vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:
– A banana é rica em potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir cãibras musculares.
– A banana também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e dão sensação de saciedade.
– A banana é fonte de triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, o hormônio do humor e do sono.
– A banana ainda fornece vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo energético e da saúde nervosa.
Que tal experimentar outras versões? Confira estas sugestões:
– Banana à milanesa com coco: adicione coco ralado à farinha de rosca e frite as bananas normalmente. Fica uma delícia com leite condensado por cima.
– Banana à milanesa com chocolate: derreta chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e cubra as bananas fritas com ele. Leve à geladeira até endurecer e sirva gelado.
– Banana à milanesa com queijo: antes de passar as bananas na farinha de rosca, recheie-as com fatias finas de queijo prato ou muçarela. Frite e sirva quente, com mel ou geleia.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma destas respostas te ajuda:
– Posso usar qualquer tipo de banana? Sim, mas as melhores são as nanicas, pois são mais doces e firmes. As pratas também funcionam bem, mas as da terra podem ficar muito moles.
– Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha de trigo, de mandioca ou de milho, por exemplo. O importante é que a farinha seja fina e seca, para formar uma casquinha crocante.
– Posso assar as bananas em vez de fritar? Sim, você pode assar as bananas empanadas em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, em forno médio, até que fiquem douradas. Mas elas podem ficar menos crocantes do que as fritas.
Banana à milanesa é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser servida de várias formas e combina com vários pratos. Além disso, é uma forma de aproveitar os benefícios da banana para a sua saúde. Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar hoje mesmo? Deixe um comentário contando o que achou e se tem alguma outra dica ou sugestão.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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