Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– Para a massa:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de leite ninho
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Para o recheio e a cobertura:
– 2 latas de leite condensado
– 2 caixas de creme de leite
– 1/2 xícara de leite ninho
– 1 envelope de gelatina sem sabor
O que é o bolo nuvem de leite ninho?
É um bolo que tem como base uma massa branca, macia e aerada, que lembra uma nuvem. O leite ninho é adicionado na massa para dar um sabor especial e uma cor mais clara. O recheio e a cobertura são feitos com um creme de leite condensado e leite ninho, que fica bem firme e cremoso depois de gelado. O resultado é um bolo leve, doce e irresistível, que derrete na boca.
Como fazer o bolo nuvem de leite ninho?
Você vai precisar seguir alguns passos simples:
– Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e claro.
– Adicione o leite e o leite ninho e misture bem.
– Peneire a farinha e o fermento e acrescente à massa, mexendo delicadamente com uma espátula.
– Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
– Deixe o bolo esfriar e desenforme.
– Corte o bolo ao meio e reserve.
– Para fazer o recheio e a cobertura, dissolva a gelatina em um pouco de água fria e leve ao micro-ondas por alguns segundos para aquecer.
– Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho, mexendo sempre até engrossar.
– Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
– Deixe o creme esfriar um pouco e recheie uma das metades do bolo.
– Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do creme.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
– Decore o bolo como preferir e sirva.
Por que fazer o bolo nuvem de leite ninho?
É uma receita que tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É fácil de fazer, pois usa ingredientes simples e acessíveis.
– É versátil, pois pode ser servido em diversas ocasiões, como aniversários, cafés da manhã, lanches da tarde ou sobremesas.
– É delicioso, pois combina uma massa fofa com um creme cremoso, ambos com o sabor do leite ninho que todo mundo adora.
– É bonito, pois tem uma aparência delicada e elegante, que chama a atenção.
Que tal experimentar outras variações desse bolo? Aqui estão algumas sugestões:
– Bolo nuvem de leite ninho com morango: adicione morangos picados ao recheio e à cobertura do bolo e decore com morangos inteiros.
– Bolo nuvem de leite ninho com chocolate: adicione chocolate em pó à massa do bolo e raspas de chocolate ao creme do recheio e da cobertura.
– Bolo nuvem de leite ninho com coco: adicione coco ralado à massa do bolo e ao creme do recheio e da cobertura e decore com coco em flocos.
– Com abacaxi: adicione abacaxi picado ao recheio e à cobertura do bolo e decore com pedaços de abacaxi.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar outro tipo de leite em pó no lugar do leite ninho?
– Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, mas o sabor pode ficar diferente.
– Posso fazer o bolo sem a gelatina?
– Não, a gelatina é essencial para dar firmeza ao creme do recheio e da cobertura. Sem ela, o creme pode ficar muito mole e escorrer.
– Posso congelar o bolo nuvem de leite ninho?
– Sim, você pode congelar o bolo já montado e decorado por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
O bolo nuvem de leite ninho é uma receita incrível que vai te conquistar. Você aprendeu como fazer esse bolo de forma simples e rápida, usando ingredientes que você tem em casa. Você também viu outras opções de sabores para variar o seu bolo e tirou algumas dúvidas comuns sobre ele. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo maravilhoso. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tiver alguma sugestão ou dica para melhorá-la. Até a próxima!
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