Você já ouviu falar do bolo brevidade de maisena? É um bolo simples, mas muito saboroso, que leva apenas três ingredientes: ovos, açúcar e amido de milho. Ele tem uma textura leve e macia, que derrete na boca. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse bolo maravilhoso, e dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Fique com a gente e descubra como surpreender sua família e amigos com essa receita fácil e rápida.
Ingredientes da receita:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de amido de milho
O que é o bolo brevidade de maisena?
O bolo brevidade de maisena é uma receita tradicional da culinária brasileira, que tem origem no estado de Minas Gerais. Ele é chamado assim porque leva apenas amido de milho na massa, sem farinha de trigo. O nome “brevidade” vem do fato de que ele assa rapidamente, em cerca de 20 minutos. Ele é ideal para o café da manhã ou da tarde, acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Como fazer o bolo brevidade de maisena?
Fazer o bolo brevidade de maisena é muito simples. Você só precisa bater os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo e claro. Depois, acrescente o amido de milho aos poucos, peneirando sobre a massa e misturando delicadamente com uma espátula. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Espere esfriar um pouco e desenforme. Pronto! Seu bolo brevidade de maisena está pronto para ser saboreado.
Por que o bolo brevidade de maisena é tão bom?
O bolo brevidade de maisena tem várias vantagens. Ele é econômico, pois leva poucos ingredientes e rende bastante. Ele é fácil de fazer, pois não precisa de liquidificador nem de fermento. Ele é leve e saudável, pois não contém glúten nem lactose. E ele é delicioso, pois tem uma textura macia e um sabor suave, que combina com qualquer recheio ou cobertura que você quiser.
Que tal experimentar outras variações dessa receita? Veja algumas sugestões abaixo:
– Bolo brevidade de coco: adicione 1 xícara de coco ralado à massa e polvilhe coco por cima antes de assar.
– Bolo brevidade de laranja: substitua o açúcar por açúcar mascavo e adicione raspas e suco de 1 laranja à massa.
– Bolo brevidade de chocolate: adicione 4 colheres de sopa de chocolate em pó à massa e cubra com brigadeiro mole depois de assado.
– Bolo brevidade de fubá: substitua metade do amido de milho por fubá e adicione 1 colher de chá de erva-doce à massa.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja algumas perguntas frequentes e suas respostas:
– Posso usar farinha de trigo no lugar do amido de milho?
Não recomendamos, pois a farinha de trigo vai alterar a textura e o sabor do bolo. O amido de milho é o que dá a leveza e a maciez ao bolo brevidade.
– Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, você pode usar adoçante culinário no lugar do açúcar, seguindo as proporções indicadas na embalagem. Porém, o bolo pode ficar menos fofo e mais seco, pois o açúcar ajuda a reter a umidade e a dar volume à massa.
– Posso usar ovos caipiras no lugar dos ovos de granja?
Sim, você pode usar ovos caipiras, que são mais nutritivos e saborosos. Porém, como eles são menores, você pode precisar usar mais ovos para obter a mesma quantidade de massa. Uma dica é pesar os ovos e usar cerca de 200 gramas no total.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo brevidade de maisena delicioso, usando apenas três ingredientes: ovos, açúcar e amido de milho. Você também viu algumas dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso, e outras receitas de bolo brevidade com diferentes sabores. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo simples e saboroso. E não se esqueça de deixar um comentário abaixo, contando o que achou da receita e dando suas sugestões. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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