Você já experimentou um pavê gelado de abacaxi? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e refrescante, que combina perfeitamente com os dias mais quentes. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar essa fruta tropical, que é rica em vitaminas e fibras. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma receita simples e deliciosa, com poucos ingredientes e sem complicação. Confira as nossas dicas e surpreenda a sua família e os seus amigos com essa delícia!
Ingredientes da receita:
– 1 abacaxi médio picado em cubos
– 1 xícara de açúcar
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 2 pacotes de biscoito tipo maizena
– 1 xícara de leite
– Coco ralado a gosto para decorar
O que é um pavê gelado de abacaxi?
É uma sobremesa feita com camadas de biscoito, creme e fruta, que é levada à geladeira para ficar bem firme e geladinha. O nome pavê vem do francês pâté, que significa massa, e se refere à base de biscoito que sustenta o doce. O pavê é uma receita muito popular no Brasil, que pode ter diversos sabores e recheios, como chocolate, morango, limão, coco, entre outros. O pavê gelado de abacaxi é um dos mais tradicionais e saborosos, pois combina o doce do creme com o azedinho da fruta.
Como fazer um pavê gelado de abacaxi simples e delicioso?
Fazer um pavê gelado de abacaxi é muito fácil e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:
– Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa. Deixe esfriar um pouco e reserve.
– Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Esse será o seu creme branco.
– Em um refratário retangular, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, cobrindo todo o fundo.
– Por cima dos biscoitos, espalhe metade do creme branco, nivelando bem com uma espátula ou colher.
– Por cima do creme branco, distribua metade do abacaxi cozido com a calda, formando uma camada uniforme.
– Repita as camadas de biscoito, creme branco e abacaxi, terminando com o abacaxi por cima.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar bem firme.
– Na hora de servir, decore com coco ralado a gosto.
Por que fazer um pavê gelado de abacaxi?
Fazer um pavê gelado de abacaxi tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É uma sobremesa fácil de fazer, que não precisa ir ao forno nem ao fogo (exceto para cozinhar o abacaxi).
– É uma sobremesa econômica, que rende bastante e usa ingredientes simples e acessíveis.
– É uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando o biscoito por outro tipo ou acrescentando outros ingredientes ao creme ou à fruta.
– É uma sobremesa refrescante, que ajuda a aliviar o calor e a hidratar o corpo.
– É uma sobremesa nutritiva, que contém os benefícios do abacaxi, como a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico; as fibras, que melhoram o trânsito intestinal; e a bromelina, que ajuda na digestão.
Que tal experimentar outras variações dessa sobremesa? Aqui vão algumas sugestões:
– Pavê gelado de chocolate: substitua o abacaxi por chocolate meio amargo picado e derretido em banho-maria, e acrescente uma colher de sopa de cacau em pó ao creme branco. Decore com raspas de chocolate ou granulado.
– Pavê gelado de morango: substitua o abacaxi por morangos lavados e picados, e acrescente uma caixinha de gelatina de morango dissolvida em água quente ao creme branco. Decore com morangos inteiros ou fatiados.
– Pavê gelado de limão: substitua o abacaxi por suco e raspas de limão, e acrescente uma caixinha de gelatina de limão dissolvida em água quente ao creme branco. Decore com raspas de limão ou folhas de hortelã.
– Pavê gelado de coco: substitua o abacaxi por coco fresco ralado ou em flocos, e acrescente uma xícara de leite de coco ao creme branco. Decore com coco ralado ou queimado.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se a sua pergunta está entre as mais frequentes:
– Posso usar abacaxi em lata ou congelado?
Sim, você pode usar abacaxi em lata ou congelado, mas lembre-se de escorrer bem a calda ou o líquido antes de usar. Além disso, o sabor pode ficar um pouco diferente do abacaxi fresco.
– Posso usar outro tipo de biscoito?
Sim, você pode usar outro tipo de biscoito, como champagne, waffer, amanteigado, etc. Só tome cuidado para não deixar o biscoito muito mole ou muito duro na hora de umedecer no leite.
– Posso fazer o pavê gelado de abacaxi com antecedência?
Sim, você pode fazer o pavê gelado de abacaxi com antecedência, desde que mantenha-o bem tampado na geladeira até a hora de servir. O ideal é consumir em até 3 dias.
Agora você já sabe como fazer um pavê gelado de abacaxi simples e delicioso, seguindo as nossas dicas. Essa é uma sobremesa fácil, rápida, refrescante e nutritiva, que vai agradar a todos os paladares. Experimente! Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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