Para fazer a massa de coxinha, você vai precisar de uma panela grande, uma colher de pau e uma superfície enfarinhada. Siga os passos abaixo:
– Em uma panela, leve a água ao fogo com a manteiga e o sal. Deixe ferver.
– Quando a água ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só. Mexa bem com a colher de pau, até formar uma massa homogênea e que solte do fundo da panela.
– Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe esfriar um pouco.
– Sove a massa com as mãos, até que ela fique lisa e elástica.
– Pronto! Sua massa de coxinha está pronta para ser recheada e modelada.
Por que fazer a massa de coxinha em casa?
Fazer a massa de coxinha em casa tem várias vantagens. Você pode controlar a quantidade de sal e gordura da sua receita, além de escolher o recheio que mais te agrada. Você também pode congelar as coxinhas já modeladas e fritá-las quando quiser, garantindo um lanche rápido e delicioso. Além disso, fazer a massa de coxinha em casa é mais econômico do que comprar as coxinhas prontas ou na lanchonete.
Outras receitas com massa de coxinha. Confira algumas sugestões:
– Bolinha de queijo: recheie a massa com cubos de queijo mussarela e modele em formato de bolinhas. Frite em óleo quente até dourar.
– Risoles: recheie a massa com carne moída refogada ou presunto e queijo. Modele em formato de meia-lua e passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
– Croquete: recheie a massa com carne moída refogada ou frango desfiado. Modele em formato cilíndrico e passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
Ainda tem dúvidas? Veja as respostas para algumas perguntas comuns:
– Posso usar leite no lugar da água? Sim, você pode substituir a água por leite na mesma proporção. O leite vai deixar a massa mais macia e saborosa.
– Posso usar margarina no lugar da manteiga? Sim, você pode usar margarina na mesma quantidade. A margarina vai deixar a massa mais leve e crocante.
– Posso usar outro tipo de farinha? Não, é recomendado usar apenas a farinha de trigo comum, sem fermento. Outros tipos de farinha podem alterar a textura e o sabor da massa.
Agora que você aprendeu como fazer uma massa de coxinha simples e prática, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos? Essa receita é fácil, rápida e deliciosa, e vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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