Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina sem sabor
– 1/4 de xícara de água
– 2 xícaras de frutas picadas (morango, abacaxi, pêssego, etc.)
Como fazer uma moça gelada?
Você vai precisar de apenas quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, gelatina sem sabor e frutas. O primeiro passo é hidratar a gelatina sem sabor na água e dissolvê-la em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar. Depois, desenforme e cubra com as frutas picadas. Pronto! Sua moça gelada está pronta para ser saboreada!
Como variar o sabor da moça gelada?
Uma das vantagens é que ela pode ser feita com diferentes frutas e sabores. Você pode usar as frutas que mais gosta ou que estão na época, como morango, abacaxi, pêssego, manga, kiwi, uva, etc. Você também pode usar frutas em calda ou congeladas, se preferir. Outra forma de variar o sabor da moça gelada é usar suco ou polpa de fruta no lugar da água para hidratar a gelatina sem sabor. Assim, você pode fazer uma moça gelada de maracujá, limão, laranja, goiaba, etc. Você também pode adicionar essências ou extratos ao creme de leite condensado, como baunilha, coco, chocolate, etc.
Dúvidas comuns:
– Posso usar outro tipo de leite condensado?
Sim, você pode usar qualquer marca de leite condensado que preferir. Apenas tome cuidado para não usar leite condensado diet ou light, pois eles podem alterar a textura e o sabor da sobremesa.
– Posso usar outro tipo de creme de leite?
Sim, você pode usar creme de leite de caixinha, de lata ou fresco. Apenas lembre-se de não usar creme de leite light ou azedo, pois eles também podem afetar a consistência e o gosto da moça gelada.
– Posso usar outro tipo de gelatina?
Não, é recomendado usar apenas gelatina sem sabor para fazer a moça gelada, pois ela é a responsável por dar firmeza à sobremesa. Se você usar gelatina com sabor, ela pode interferir no sabor do creme e das frutas, além de deixar a moça gelada com uma cor diferente.
– Posso fazer a moça gelada com antecedência?
Sim, você pode fazer a moça gelada com até dois dias de antecedência e mantê-la na geladeira até o momento de servir. Apenas evite colocar as frutas muito antes, pois elas podem soltar água e deixar a sobremesa mole. O ideal é colocar as frutas no mesmo dia ou algumas horas antes de servir.
A moça gelada é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que vai conquistar você e seus convidados. Com apenas quatro ingredientes, você pode fazer uma moça gelada cremosa e refrescante, que pode ser personalizada com as frutas e os sabores que você mais gosta. Experimente! Até a próxima!
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