Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 xícara (chá) de molho de tomate
– 3 ovos
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 100 g de queijo ralado
O que é uma torta de carne moída com massa de creme de leite?
É um prato típico da culinária brasileira, que consiste em uma camada de carne moída refogada e temperada, coberta por uma massa à base de ovos, creme de leite, leite, farinha de trigo e queijo ralado. A massa é leve e aerada, e forma uma casquinha crocante por cima da torta. A torta de carne moída com massa de creme de leite é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, usando diferentes tipos de carne, molhos e temperos.
Como fazer uma torta de carne moída com massa de creme de leite?
Você vai precisar dos seguintes passos:
– Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
– Acrescente a carne moída e mexa bem, para soltar os grumos.
– Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto.
– Cozinhe até a carne ficar bem sequinha, sem soltar água.
– Adicione o molho de tomate e misture bem. Reserve.
– Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet.
– Junte o creme de leite, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata bem, até formar uma massa homogênea.
– Tempere com sal a gosto.
– Unte uma forma retangular média com óleo ou margarina.
– Espalhe a carne moída refogada sobre o fundo da forma.
– Por cima, despeje a massa de creme de leite, cobrindo toda a carne.
– Polvilhe o queijo ralado por cima da massa.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e firme.
– Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Por que fazer uma torta de carne moída com massa de creme de leite?
É uma ótima ideia por vários motivos:
– É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma receita econômica, que aproveita bem a carne moída, um ingrediente barato e versátil.
– É uma receita nutritiva, que combina proteína, carboidrato, cálcio e outros nutrientes essenciais para a saúde.
– É uma receita saborosa, que agrada a todos os paladares, desde os mais simples aos mais exigentes.
– É uma receita que rende bastante, podendo servir até 8 pessoas.
Que tal experimentar outras receitas de torta de carne moída que também são deliciosas? Veja algumas sugestões:
– Torta de carne moída com massa de batata: substitua a massa de creme de leite por uma massa feita com batata cozida e amassada, ovos, leite, margarina e sal. Fica uma torta macia e úmida, que derrete na boca.
– Torta de carne moída com massa de milho: substitua a massa de creme de leite por uma massa feita com milho verde batido no liquidificador, ovos, leite, óleo, farinha de trigo e sal. Fica uma torta amarelinha e com um sabor especial.
– Torta de carne moída com massa de pão de forma: substitua a massa de creme de leite por uma camada de pão de forma sem casca, umedecido em leite. Fica uma torta crocante e prática, que aproveita as sobras de pão.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre a torta de carne moída com massa de creme de leite?
Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de carne além da carne moída? Sim, você pode usar frango desfiado, atum em lata, presunto picado ou o que preferir.
– Posso usar outro tipo de molho além do molho de tomate? Sim, você pode usar molho branco, molho pesto, molho barbecue ou o que combinar com a sua carne.
– Posso usar outro tipo de queijo além do queijo ralado? Sim, você pode usar mussarela fatiada, queijo prato ralado, requeijão cremoso ou o que gostar mais.
– Posso fazer a torta de carne moída com massa de creme de leite sem glúten? Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou outra farinha sem glúten.
– Posso fazer a torta de carne moída com massa de creme de leite sem lactose? Sim, você pode substituir o creme de leite por creme vegetal ou iogurte natural sem lactose. Você também pode usar um queijo sem lactose ou omitir o queijo.
A torta de carne moída com massa de creme de leite é uma receita deliciosa, fácil e econômica, que vai fazer sucesso na sua mesa. Você aprendeu como fazer essa torta passo a passo, e também algumas dicas para variar o sabor e o recheio. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa torta incrível. Até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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