Você sabia que é possível fazer uma bisteca na pressão sem água que fica macia, suculenta e saborosa? Essa é uma ótima opção para quem quer economizar tempo e gás na cozinha, além de evitar o desperdício de água. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita incrível, que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Confira as nossas dicas e aprenda a preparar uma bisteca na pressão sem água que fica perfeita!
Ingredientes da receita:
– 4 bistecas de porco
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 4 dentes de alho picados
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola fatiada
– 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã
– 1/4 xícara (chá) de molho de soja
– 2 colheres (sopa) de mel
– Salsinha picada a gosto
O que é bisteca na pressão sem água?
A bisteca na pressão sem água é uma forma de cozinhar a carne de porco usando apenas o calor e a umidade da própria carne, sem adicionar nenhum líquido na panela. Isso faz com que a carne fique mais macia e suculenta, pois não perde os seus sucos naturais. Além disso, essa técnica também ajuda a preservar os nutrientes e o sabor da carne, que fica mais concentrado. A bisteca na pressão sem água é uma receita prática, rápida e econômica, que pode ser feita com poucos ingredientes e em menos de meia hora.
Como fazer bisteca na pressão sem água?
Para fazer bisteca na pressão sem água, você vai precisar de uma panela de pressão com fundo grosso, que distribui melhor o calor e evita que a carne queime. O primeiro passo é temperar as bistecas com sal, pimenta-do-reino e alho picado, e deixar marinar por pelo menos 15 minutos. Depois, aqueça o óleo na panela de pressão e doure as bistecas dos dois lados, em fogo alto. Em seguida, adicione a cebola fatiada, o vinagre de maçã, o molho de soja e o mel, e misture bem. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, após pegar pressão. Por fim, retire a pressão da panela, abra com cuidado e salpique salsinha picada sobre as bistecas. Está pronto! Você pode servir com arroz branco, salada verde ou batatas assadas.
Por que fazer bisteca na pressão sem água?
Fazer bisteca na pressão sem água tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É uma receita fácil e rápida, que não exige muita habilidade na cozinha.
– É uma receita econômica, que usa ingredientes simples e baratos.
– É uma receita sustentável, que não desperdiça água nem gás.
– É uma receita saudável, que preserva os nutrientes e o sabor da carne.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares.
Que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões:
– Bisteca na pressão sem água com cerveja: substitua o vinagre de maçã por 1/2 xícara (chá) de cerveja clara e adicione 1 folha de louro na panela.
– Bisteca na pressão sem água com mostarda: substitua o mel por 2 colheres (sopa) de mostarda amarela e adicione 1/2 colher (chá) de páprica doce na panela.
– Bisteca na pressão sem água com abacaxi: substitua o vinagre de maçã por 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi e adicione 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado na panela.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja algumas perguntas e respostas frequentes:
– Posso usar outro tipo de carne na receita?
Sim, você pode usar carne bovina, frango ou peixe na receita, mas o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo e o tamanho da carne. Fique atento ao ponto da carne e ajuste o tempo conforme a sua preferência.
– Posso usar outro tipo de vinagre na receita?
Sim, você pode usar vinagre branco, vinagre balsâmico ou vinagre de vinho na receita, mas o sabor pode ficar diferente. Experimente e veja qual você gosta mais.
– Posso fazer a receita sem panela de pressão?
Não, essa receita só funciona na panela de pressão, pois é ela que cria o ambiente ideal para cozinhar a carne sem água. Se você tentar fazer a receita em uma panela comum, a carne pode ficar seca, dura e queimada.
A bisteca na pressão sem água é uma receita incrível, que você precisa experimentar. Ela é fácil, rápida, econômica, sustentável, saudável e deliciosa. Você só precisa de uma panela de pressão, algumas bistecas de porco e alguns temperos para fazer essa maravilha. Siga as nossas dicas e aprenda a fazer uma bisteca na pressão sem água que fica macia, suculenta e saborosa. Esperamos que você tenha gostado do artigo e até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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