Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de abacaxi em calda picado
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 200 g de chocolate branco picado
– Coco ralado a gosto para decorar
O que é um bolo trufado?
É um tipo de bolo recheado com uma mistura cremosa e saborosa, chamada de trufa. A trufa pode ser feita com diversos ingredientes, como chocolate, frutas, nozes, caramelo, etc. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como aniversários, festas e comemorações, pois tem uma aparência bonita e um sabor irresistível.
Como fazer um bolo trufado de abacaxi?
Você vai precisar seguir alguns passos simples:
– Bata os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador até ficar homogêneo.
– Transfira para uma tigela e adicione o leite, a farinha e o fermento. Misture bem com uma colher ou um fouet.
– Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
– Deixe o bolo esfriar e corte em duas partes.
– Escorra o abacaxi em calda e reserve a calda.
– Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco, mexendo sempre até derreter e engrossar.
– Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
– Coloque uma parte do bolo em um prato e regue com metade da calda do abacaxi.
– Espalhe metade da trufa sobre o bolo e distribua metade do abacaxi picado por cima.
– Cubra com a outra parte do bolo e repita o processo com a calda, a trufa e o abacaxi restantes.
– Decore com coco ralado a gosto e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Por que fazer um bolo trufado de abacaxi?
É uma ótima ideia por vários motivos:
– É uma receita fácil e rápida de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando o sabor da trufa ou da fruta.
– É uma receita econômica, que rende bastante e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa ou que são fáceis de encontrar.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares, desde os mais doces aos mais azedinhos.
– É uma receita bonita, que chama a atenção pela sua apresentação e pela sua textura.
Que tal experimentar outras receitas de bolos trufados? Aqui vão algumas sugestões:
– Bolo trufado de chocolate: substitua o chocolate branco pelo chocolate ao leite ou meio amargo e o abacaxi por morangos ou cerejas.
– Bolo trufado de limão: substitua o chocolate branco pelo chocolate branco sabor limão e o abacaxi por raspas de limão ou limão siciliano.
– Bolo trufado de maracujá: substitua o chocolate branco pelo chocolate branco sabor maracujá e o abacaxi por polpa de maracujá ou suco concentrado.
– Bolo trufado de coco: substitua o chocolate branco pelo chocolate branco sabor coco e o abacaxi por coco fresco ou em flocos.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar abacaxi fresco em vez de abacaxi em calda?
Sim, você pode usar abacaxi fresco, mas nesse caso, você vai precisar cozinhar o abacaxi com um pouco de açúcar e água para formar uma calda. Você também pode usar suco de abacaxi natural para regar o bolo.
– Posso usar outro tipo de bolo como base?
Sim, você pode usar outro tipo de bolo como base, como bolo de cenoura, bolo de laranja, bolo de iogurte, etc. O importante é que o bolo seja macio e úmido para absorver a calda e a trufa.
– Posso congelar o bolo trufado de abacaxi?
Sim, você pode congelar o bolo trufado de abacaxi por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em papel-alumínio ou plástico filme. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo trufado de abacaxi delicioso, com dicas simples e práticas que vão garantir o sucesso da sua receita. Você também viu outras ideias de bolos trufados e tirou algumas dúvidas comuns sobre o tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa sobremesa incrível. Até a próxima!
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