Você sabia que o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador é uma receita típica da culinária brasileira? Esse bolo é fácil de fazer, fofinho, úmido e muito saboroso. Além disso, ele é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para servir em festas. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de aipim ou mandioca de liquidificador perfeito, com dicas simples e práticas. Confira!
Ingredientes da receita:
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 100 g de manteiga derretida
– 500 g de aipim ou mandioca ralado
– 100 g de coco ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó
O que é o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador?
O bolo de aipim ou mandioca de liquidificador é uma receita que leva como ingrediente principal o aipim ou mandioca, que é uma raiz muito consumida no Brasil. O aipim ou mandioca tem vários benefícios para a saúde, como fornecer energia, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, ele tem um sabor adocicado e combina muito bem com o coco, que é outro ingrediente do bolo. O bolo de aipim ou mandioca de liquidificador é feito no liquidificador, o que facilita muito o preparo e evita sujar muita louça.
Como fazer o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador?
Para fazer o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador, você vai precisar dos seguintes passos:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
– No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga até ficar homogêneo.
– Transfira a mistura para uma tigela e adicione o aipim ou mandioca ralado, o coco ralado e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
– Espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Por que fazer o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador?
Fazer o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
– É uma receita fácil, rápida e econômica, que não requer muitos ingredientes nem utensílios.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, acrescentando outros ingredientes como leite condensado, queijo, canela, etc.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares, desde os mais doces aos mais salgados.
– É uma receita nutritiva, que fornece energia, fibras, vitaminas e minerais para o seu organismo.
Experimente outras receitas:
– Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: um clássico da confeitaria brasileira, esse bolo é fofinho, úmido e tem uma cobertura cremosa e irresistível.
– Bolo de fubá com goiabada: outro bolo típico do Brasil, esse bolo é feito com fubá, que é um tipo de farinha de milho, e tem pedaços de goiabada derretida no meio.
– Bolo de banana com aveia: esse bolo é uma opção saudável e saborosa, que leva banana amassada, aveia, mel e canela na massa. É perfeito para quem quer um bolo leve e nutritivo.
Algumas das dúvidas mais comuns sobre o bolo de aipim ou mandioca de liquidificador são:
– Posso usar aipim ou mandioca cozido em vez de ralado? Não, pois o aipim ou mandioca cozido tem mais água e pode deixar o bolo pesado e mole. O ideal é usar o aipim ou mandioca cru e ralado no ralo fino.
– Posso usar outro tipo de açúcar no bolo? Sim, você pode usar o açúcar que preferir, como o açúcar mascavo, o açúcar demerara, o açúcar de coco, etc. Porém, lembre-se de que cada tipo de açúcar tem uma cor e um sabor diferente, que podem alterar o resultado final do bolo.
– Posso fazer o bolo sem coco? Sim, você pode fazer o bolo sem coco, mas ele vai ficar menos úmido e saboroso. O coco é um ingrediente que ajuda a dar maciez e umidade ao bolo, além de combinar muito bem com o aipim ou mandioca.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de aipim ou mandioca de liquidificador delicioso, com dicas simples e práticas. Esse bolo é fácil de fazer, fofinho, úmido e muito saboroso. Além disso, ele é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para servir em festas. Esperamos que tenha gostado!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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