Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 500 g de farinha de trigo
– 10 g de fermento biológico seco
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/4 de xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de água morna
– 200 g de molho de tomate
– 300 g de queijo mussarela ralado
– 150 g de presunto picado
– Orégano a gosto
O que é pão-pizza e por que fazer em casa?
Pão-pizza é uma receita que consiste em uma massa de pão enrolada com um recheio de pizza, formando um rolo que pode ser cortado em fatias. É uma ótima opção para aproveitar sobras de ingredientes, ou para usar o que você tem na geladeira. Além disso, fazer o seu próprio pão-pizza em casa tem muitas vantagens, como:
– Você pode escolher o recheio que mais gostar, ou fazer vários sabores diferentes.
– Você pode controlar a qualidade e a quantidade dos ingredientes, evitando conservantes, corantes e outros aditivos.
– Você pode economizar dinheiro, já que os ingredientes são simples e baratos.
– Você pode se divertir na cozinha, fazendo uma atividade em família ou com os amigos.
Como fazer pão-pizza passo a passo?
Fazer pão-pizza é muito fácil e rápido. Basta seguir os seguintes passos:
– Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
– Adicione o óleo e a água morna aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
– Sove a massa por cerca de 15 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
– Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, formando um retângulo.
– Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda livre de cerca de 2 cm.
– Polvilhe o queijo ralado sobre o molho, e distribua o presunto picado por cima.
– Salpique orégano a gosto.
– Enrole a massa pelo lado maior, formando um rolo apertado.
– Corte o rolo em fatias de cerca de 3 cm de espessura.
– Coloque as fatias em uma forma untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
– Cubra com um pano e deixe descansar por mais 15 minutos.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
– Retire do forno e sirva quente ou frio.
Quais são os benefícios do pão-pizza?
O pão-pizza é uma receita que traz muitos benefícios para a sua saúde e para o seu bem-estar. Veja alguns deles:
– É uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o seu corpo e para o seu cérebro.
– É rico em proteínas, que ajudam na construção e na manutenção dos músculos e dos tecidos.
– Contém cálcio, ferro, fósforo e outros minerais, que fortalecem os ossos, os dentes e o sistema imunológico.
– Possui vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo e no funcionamento do sistema nervoso.
– Oferece fibras, que melhoram o trânsito intestinal e a sensação de saciedade.
– Tem um sabor delicioso, que agrada a todos os gostos e idades.
– Promove a felicidade, já que comer é uma forma de prazer e de socialização.
Saiba que existem muitas outras opções de recheios que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Pão-pizza de frango com catupiry: substitua o presunto por frango desfiado temperado a gosto, e o queijo mussarela por catupiry.
– Pão-pizza de calabresa com cebola: substitua o presunto por linguiça calabresa fatiada, e acrescente cebola picada ao recheio.
– Pão-pizza de atum com milho: substitua o presunto por atum em lata escorrido, e adicione milho verde ao recheio.
– Pão-pizza de chocolate com coco: substitua o molho de tomate por chocolate derretido, e o queijo mussarela por coco ralado.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre pão-pizza?
Você ainda tem alguma dúvida? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre essa receita:
– Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia, farinha de arroz ou outra de sua preferência. Porém, pode ser necessário ajustar a quantidade de água e o tempo de cozimento da massa.
– Posso usar outro tipo de fermento?
Sim, você pode usar fermento fresco ou fermento químico. Porém, siga as instruções da embalagem para saber a quantidade e o modo de usar.
– Posso congelar?
Sim, você pode congelar já assado ou cru. Para congelar assado, espere esfriar completamente e embale em sacos plásticos ou papel alumínio. Para congelar cru, coloque as fatias em uma forma untada com óleo, cubra com plástico filme e leve ao freezer. Depois, transfira para sacos plásticos ou papel alumínio. Para descongelar, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
Agora você já sabe como fazer pão-pizza em casa, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai surpreender a todos. Experimente os diferentes recheios e sabores, e compartilhe com a gente a sua opinião e as suas sugestões. Esperamos que você tenha gostado deste artigo, e até a próxima!
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