Veja agora a receita:
Ingredientes da receita:
– 4 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos pequenos
– 1 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 pitada de sal
– 1 pacote de massa folhada pronta
– 1 ovo batido para pincelar
Por que cortar as maçãs em cubos?
Você pode estar se perguntando por que cortar as maçãs em cubos e não em fatias, como é mais comum nas receitas de torta. A resposta é simples: os cubos de maçã ficam mais macios e suculentos depois de assados, criando uma textura que derrete na boca. Além disso, os cubos se misturam melhor com o açúcar, a farinha e a canela, formando um recheio cremoso e aromático. Para cortar as maçãs em cubos, basta descascá-las e cortá-las em quatro partes, retirando as sementes. Depois, corte cada parte em pedaços menores, do tamanho que você preferir.
Como fazer a torta de maçã cortada em cubos?
É muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
1. Em uma tigela grande, misture as maçãs cortadas em cubos com o açúcar, a farinha, a canela e o sal. Reserve.
2. Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte dois retângulos do mesmo tamanho, um pouco maiores do que a forma que você vai usar.
3. Forre o fundo e as laterais da forma com um dos retângulos de massa, deixando uma borda sobrando.
4. Coloque o recheio de maçã sobre a massa, espalhando bem.
5. Cubra com o outro retângulo de massa e pressione as bordas para selar.
6. Faça alguns cortes na superfície da torta para sair o vapor.
7. Pincele a torta com o ovo batido.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Os benefícios da torta de maçã cortada em cubos:
Além de ser uma delícia, também traz alguns benefícios para a sua saúde. A maçã é uma fruta rica em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e melhorar o funcionamento do organismo. A canela é um tempero que tem propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e termogênicas, que aceleram o metabolismo e favorecem a queima de gordura. A massa folhada é feita com farinha e manteiga, que fornecem energia e gorduras boas para o corpo. Porém, como tudo na vida, é preciso consumir com moderação, pois também contém calorias e carboidratos.
Você também vai adorar essas outras opções:
– Torta de maçã com creme: uma versão mais sofisticada e cremosa, que leva um creme de leite condensado e ovos por cima do recheio de maçã.
– Torta de maçã invertida: uma receita diferente e surpreendente, que leva uma camada de caramelo e maçãs fatiadas no fundo da forma, e a massa por cima.
– Torta de maçã com aveia: uma opção mais saudável e nutritiva, que leva aveia na massa e no recheio, além de mel e nozes.
Você ainda tem alguma dúvida? Então confira as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de massa? Sim, você pode usar a massa podre, a massa de biscoito ou a massa de pão de ló, por exemplo. Mas a massa folhada é a que dá o melhor resultado em termos de textura e sabor.
– Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar o açúcar mascavo, o açúcar demerara ou o adoçante culinário, por exemplo. Mas o açúcar branco é o que dá o melhor resultado em termos de cor e doçura.
– Posso usar outro tipo de fruta? Sim, você pode usar outras frutas como pera, pêssego, abacaxi ou banana, por exemplo. Mas a maçã é a que dá o melhor resultado em termos de consistência e acidez.
Agora você já sabe como fazer essa receita, seguindo as nossas dicas simples e práticas. Experimente e depois nos conte o que achou! E se você tiver alguma sugestão ou opinião sobre essa receita, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos receber o seu feedback!
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