Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 200 ml de leite de coco
– 100 g de coco ralado
– 200 g de creme de leite
– 1 pacote de biscoito maisena
– 50 g de coco queimado para decorar
O que é gelado de coco na travessa?
O gelado de coco na travessa é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que consiste em um creme branco à base de leite condensado, leite de coco e coco ralado, intercalado com camadas de biscoito maisena. O resultado é uma sobremesa gelada, leve e com uma textura cremosa e crocante ao mesmo tempo. O gelado de coco na travessa é perfeito para servir em dias quentes, pois refresca o paladar e combina com frutas frescas. Além disso, é uma receita econômica, fácil de fazer e que rende bastante.
Como fazer gelado de coco na travessa?
Para fazer gelado de coco na travessa, você vai precisar de uma panela, um refratário e uma colher. Veja o passo a passo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o leite de coco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o coco ralado. Misture bem e reserve.
3. Em um refratário, faça uma camada com metade dos biscoitos maisena, umedecidos em um pouco de leite.
4. Espalhe metade do creme branco por cima dos biscoitos.
5. Repita as camadas com o restante dos biscoitos e do creme.
6. Polvilhe o coco queimado por cima para decorar.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Por que fazer gelado de coco na travessa?
Fazer gelado de coco na travessa é uma ótima ideia para quem quer surpreender os convidados com uma sobremesa deliciosa e diferente. Além disso, essa receita tem vários benefícios, como:
– É fácil de fazer: você só precisa cozinhar o creme branco e montar as camadas no refratário. Não precisa usar o forno nem a batedeira.
– É versátil: você pode variar os sabores do creme branco, usando outros tipos de leite ou extratos, como baunilha ou chocolate. Também pode trocar os biscoitos por bolachas ou pão de ló.
– É nutritiva: o coco é uma fruta rica em fibras, gorduras boas e minerais, como potássio e magnésio. Ele ajuda a regular o intestino, a hidratar a pele e a fortalecer o sistema imunológico.
Que tal experimentar outras versões dessa sobremesa? Confira algumas sugestões:
– Gelado de abacaxi na travessa: substitua o leite de coco por suco de abacaxi e acrescente pedaços da fruta no creme branco. Decore com chantilly e cerejas.
– Gelado de morango na travessa: substitua o leite de coco por leite comum e acrescente gelatina de morango dissolvida no creme branco. Decore com morangos picados e raspas de chocolate.
– Gelado de limão na travessa: substitua o leite de coco por suco de limão e acrescente raspas da casca no creme branco. Decore com chantilly e fatias de limão.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar coco fresco em vez de coco ralado?
Sim, você pode usar coco fresco ralado ou em flocos para fazer o creme branco. O sabor ficará mais natural e intenso.
– Posso usar leite condensado diet ou light?
Sim, você pode usar leite condensado diet ou light para reduzir as calorias da receita. Porém, o creme branco pode ficar menos doce e menos consistente.
– Posso congelar o gelado de coco na travessa?
Sim, você pode congelar o gelado de coco na travessa por até 3 meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Neste artigo, você aprendeu como fazer gelado de coco na travessa, uma sobremesa fácil, refrescante e saborosa que vai conquistar toda a sua família. Você também viu algumas dicas para deixar o seu gelado de coco ainda mais cremoso, crocante e irresistível, além de outras receitas de gelado na travessa para variar o cardápio. Agora que você sabe tudo sobre essa delícia, que tal colocar a mão na massa e preparar essa receita hoje mesmo? Depois, conte para nós como ficou o seu gelado de coco na travessa e deixe a sua opinião sincera e sugestões. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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