Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Sal e pimenta a gosto
– 1 lata de sardinha escorrida e desfiada
– 2 tomates picados
– 1 cebola picada
– 1 cenoura ralada
– 1/2 xícara de ervilhas
– 1/4 xícara de azeitonas picadas
– Salsinha e orégano a gosto
– Queijo ralado para polvilhar
Como fazer a torta de liquidificador com recheio de sardinha e legumes?
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
– Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
– Em uma panela, refogue a cebola em um fio de óleo até ficar macia. Junte os tomates, a cenoura, as ervilhas, as azeitonas, a salsinha, o orégano e o sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho espesso. Desligue o fogo e reserve.
– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa lisa e cremosa.
– Despeje metade da massa na forma untada e espalhe bem. Por cima, distribua o recheio de sardinha e legumes. Cubra com a outra metade da massa e alise com uma espátula.
– Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
– Retire do forno e deixe amornar antes de cortar em pedaços. Sirva quente ou fria.
Por que essa torta é boa para a sua saúde?
É uma ótima opção para quem quer comer bem sem gastar muito. Ela é rica em nutrientes essenciais para o seu organismo, como:
– Proteínas: A sardinha é um peixe que contém proteínas de alto valor biológico, que são importantes para a formação e manutenção dos músculos, dos ossos, da pele e do cabelo. Além disso, as proteínas ajudam na saciedade e no controle do peso.
– Fibras: Os legumes são fontes de fibras alimentares, que auxiliam no funcionamento do intestino, na prevenção da constipação, na redução do colesterol ruim e na regulação da glicemia. As fibras também contribuem para a sensação de saciedade e para a moderação do apetite.
– Vitaminas: Os legumes e a sardinha fornecem vitaminas do complexo B, que são essenciais para o metabolismo energético, para o sistema nervoso, para a saúde mental e para a prevenção da anemia. Além disso, a sardinha é uma das poucas fontes alimentares de vitamina D, que é importante para a absorção do cálcio e para a saúde dos ossos e dos dentes.
– Minerais: Os legumes e a sardinha são ricos em minerais como cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo e zinco, que participam de diversas funções vitais do organismo, como a contração muscular, a formação do sangue, a defesa imunológica, o equilíbrio hídrico e o crescimento celular.
Que tal experimentar outras variações? Aqui estão algumas sugestões:
– Torta de liquidificador com recheio de frango e milho: Substitua a sardinha por frango cozido e desfiado, e acrescente milho verde escorrido ao recheio. Você também pode adicionar requeijão cremoso para deixar mais úmida e saborosa.
– Torta de liquidificador com recheio de carne moída e queijo: Substitua a sardinha por carne moída refogada com temperos a gosto, e acrescente queijo mussarela ralado ao recheio. Você também pode adicionar molho de tomate para dar mais cor e sabor.
– Torta de liquidificador com recheio de presunto e queijo: Substitua a sardinha por presunto picado, e acrescente queijo prato ralado ao recheio. Você também pode adicionar tomate picado e orégano para dar um toque especial.
Quais são as dúvidas mais comuns? Aqui estão as respostas para algumas delas:
– Posso usar outro tipo de peixe no lugar da sardinha? Sim, você pode usar atum em lata, salmão em lata ou outro peixe de sua preferência. Só tome cuidado para escorrer bem o peixe antes de usar, para não deixar o recheio muito úmido.
– Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo? Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia ou outra farinha sem glúten. Porém, pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido ou de fermento na massa, pois essas farinhas têm uma absorção diferente da farinha de trigo.
– Posso congelar depois de pronta? Sim, você pode congelar depois de assada e fria. Para isso, corte-a em pedaços, embrulhe-os em papel-alumínio ou filme plástico e coloque-os em um recipiente fechado. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.
A torta de liquidificador com recheio de sardinha e legumes é uma receita fácil, rápida e nutritiva, que você pode fazer em qualquer ocasião. Ela é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que fazem bem para a sua saúde. Além disso, ela é versátil e pode ser feita com diferentes recheios. Experimente essa receita hoje mesmo e compartilhe a sua opinião nos comentários!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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