Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 200 g de queijo minas frescal picado
– 300 g de goiabada cortada em cubos
– 1/2 xícara de água
– Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma
O que é um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada?
Um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada é um tipo de bolo simples, feito com ingredientes básicos, mas que tem um sabor especial por causa do recheio e da cobertura. O recheio é feito com queijo minas frescal, que é um queijo branco, macio e levemente salgado, típico da culinária mineira. A cobertura é feita com goiabada, que é uma geleia feita com goiaba e açúcar, muito popular no Brasil. A combinação do queijo com a goiabada é chamada de “Romeu e Julieta”, e é uma das mais clássicas da gastronomia brasileira.
Como fazer um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada?
Fazer um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada é muito fácil. Veja o passo a passo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
2. Adicione o açúcar, o óleo e o leite, e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo para não formar grumos.
4. Por último, adicione o fermento em pó, e misture delicadamente.
5. Despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
6. Espalhe o queijo picado sobre a massa, deixando uma borda livre.
7. Cubra com a outra metade da massa, alisando bem a superfície.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
9. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, leve ao fogo baixo a goiabada, a água e uma colher de sopa de açúcar, mexendo até derreter e formar uma calda grossa.
10. Retire o bolo do forno, fure-o com um garfo ou um palito, e despeje a calda quente sobre ele.
11. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Por que fazer um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada?
Fazer um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada é uma ótima ideia por vários motivos:
– É uma receita fácil, rápida e econômica, que usa ingredientes simples e acessíveis.
– É uma receita versátil, que pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os gostos, desde os mais doces até os mais salgados.
– É uma receita que valoriza a cultura e a tradição brasileiras, resgatando uma combinação clássica e saborosa.
Talvez queira experimentar outras receitas que também usam esses ingredientes. Veja algumas sugestões:
– Pudim de queijo com calda de goiabada: um pudim cremoso e firme, feito com leite condensado, creme de leite, ovos e queijo minas frescal, coberto com uma calda de goiabada derretida.
– Torta de queijo e goiabada: uma torta crocante e recheada, feita com massa podre, queijo minas frescal ralado e goiabada em pedaços, polvilhada com açúcar e canela.
– Rocambole de queijo e goiabada: um rocambole macio e úmido, feito com massa de pão de ló, recheado com queijo minas frescal amassado e goiabada cremosa, enrolado e decorado com açúcar de confeiteiro.
– Cheesecake de queijo e goiabada: um cheesecake sem forno, feito com base de biscoito triturado, creme de cream cheese, creme de leite e gelatina, coberto com uma camada de goiabada derretida.
Quais são as dúvidas mais comuns sobre o bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada?
Você pode ter algumas dúvidas sobre o bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar outro tipo de queijo branco, como ricota ou cottage, mas o sabor pode ficar diferente. O ideal é usar o queijo minas frescal, que é mais firme e salgado.
– Posso usar outro tipo de goiabada? Sim, você pode usar outro tipo de goiabada, como a em pasta ou a em barra, mas o resultado pode ficar diferente. A goiabada em cubos é mais fácil de derreter e formar uma calda grossa.
– Posso fazer o bolo sem a calda? Sim, você pode fazer o bolo sem a calda, mas ele vai ficar menos úmido e menos doce. A calda ajuda a realçar o sabor do recheio e a deixar o bolo mais macio.
– Posso congelar o bolo? Sim, você pode congelar o bolo já assado e coberto com a calda, em um recipiente fechado, por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de queijo e goiabada com calda de goiabada, uma receita fácil, rápida e deliciosa. Você também viu algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e bonito, além de outras receitas relacionadas que você pode experimentar. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que faça o seu bolo em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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