Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 1 kg de camarão limpo e sem casca
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Suco de 1 limão
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola picada
– 2 tomates picados sem sementes
– 1 xícara (chá) de creme de leite
– Salsinha picada a gosto
O que é o camarão ao creme de leite?
O camarão ao creme de leite é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em camarões refogados com alho, cebola, tomate e creme de leite, formando um molho cremoso e saboroso. É uma receita simples, mas que impressiona pelo seu sabor e apresentação. O camarão ao creme de leite pode ser servido com arroz branco, batata palha, salada verde ou pão francês.
Como fazer o camarão ao creme de leite?
Para fazer o camarão ao creme de leite, você vai precisar de:
– Uma tigela grande
– Uma panela média
– Uma colher de pau
– Um liquidificador ou mixer
Siga o passo a passo abaixo:
1. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
3. Adicione os tomates e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Bata o creme de leite no liquidificador ou mixer até ficar homogêneo.
5. Junte os camarões à panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até ficarem rosados.
6. Acrescente o creme de leite batido e misture bem. Deixe ferver por mais 5 minutos, ou até engrossar um pouco.
7. Salpique a salsinha por cima e sirva em seguida.
Por que fazer o camarão ao creme de leite?
O camarão ao creme de leite é uma ótima opção para quem quer preparar um prato rápido, fácil e delicioso. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu paladar e aos ingredientes que você tem em casa. Você pode usar outros tipos de camarão, como o rosa ou o cinza, ou substituir o creme de leite por requeijão, iogurte ou leite de coco. Você também pode acrescentar outros temperos, como orégano, manjericão ou curry, ou outros legumes, como cenoura, milho ou ervilha. O importante é soltar a criatividade e se divertir na cozinha.
Que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões abaixo:
– Camarão ao creme de leite com champignon: adicione uma lata de champignon fatiado junto com os tomates na hora de refogar.
– Camarão ao creme de leite com queijo: polvilhe queijo ralado por cima do prato antes de servir. Pode ser parmesão, mussarela ou provolone.
– Camarão ao creme de leite com palmito: adicione uma lata de palmito picado junto com os camarões na hora de cozinhar.
– Camarão ao creme de leite com abacaxi: adicione uma xícara (chá) de abacaxi picado junto com o creme de leite na hora de ferver.
Você tem alguma dúvida? Veja algumas perguntas e respostas frequentes sobre o assunto:
– Como limpar os camarões? Você pode comprar os camarões já limpos e sem casca, ou fazer isso em casa. Para isso, retire a cabeça e a casca dos camarões, puxando com as mãos ou usando uma faca. Depois, faça um corte superficial na parte de cima dos camarões e retire a veia escura que fica no meio. Lave bem os camarões em água corrente e seque com papel toalha.
– Como descongelar os camarões? Se você comprou os camarões congelados, o ideal é descongelá-los na geladeira, de um dia para o outro. Assim, eles ficam mais macios e suculentos. Se você estiver com pressa, pode colocar os camarões em um recipiente com água fria e trocar a água a cada 15 minutos, até que eles fiquem descongelados. Não use água quente ou micro-ondas, pois isso pode cozinhar os camarões e deixá-los borrachudos.
– Como saber se os camarões estão cozidos? Os camarões estão cozidos quando mudam de cor, ficando rosados ou avermelhados. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho dos camarões, mas geralmente é entre 5 e 15 minutos. Não cozinhe demais os camarões, pois eles podem ficar secos e duros.
O camarão ao creme de leite é um prato delicioso que você pode fazer em casa sem dificuldade. Basta seguir as nossas dicas e receitas e aproveitar essa maravilha. E se você quiser variar o sabor, experimente as outras opções que sugerimos. Você vai se surpreender com o resultado. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita, e se tiver alguma sugestão ou dúvida, fique à vontade para perguntar. Esperamos que tenha gostado e até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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