Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 500 g de massa de pastel pronta
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 ovo batido
– Óleo para fritar
O que é uma massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho?
Uma massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em enrolar um pedaço de massa de pastel em volta de um recheio de carne moída temperada, formando um rolinho. Depois, os rolinhos são fritos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Essa receita é muito popular em festas, feiras e lanchonetes, e pode ser encontrada em diferentes regiões do país, com variações no recheio e no tamanho dos rolinhos.
Como fazer uma massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho?
Para fazer uma massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500 g de massa de pastel pronta
– 500 g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres (sopa) de óleo
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 ovo batido
– Óleo para fritar
O primeiro passo é preparar o recheio. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Em seguida, acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que a carne esteja bem soltinha e dourada. Reserve.
O segundo passo é montar os rolinhos. Abra a massa de pastel sobre uma superfície lisa e corte em quadrados de cerca de 10 cm. Coloque uma colher (sopa) do recheio no centro de cada quadrado e dobre as pontas da massa sobre o recheio, formando um envelope. Em seguida, enrole o envelope pela parte mais larga, formando um rolinho. Pincele o ovo batido nas bordas da massa para selar bem os rolinhos.
O terceiro passo é fritar os rolinhos. Em uma panela funda, aqueça bastante óleo e frite os rolinhos aos poucos, virando-os para que fiquem dourados por igual. Escorra em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidos no forno até a hora de servir.
Por que fazer uma massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho?
Fazer uma massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho é uma ótima ideia por vários motivos:
– É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto ou ao que você tem na geladeira. Você pode variar o recheio usando frango, queijo, presunto, legumes, etc.
– É uma receita econômica, que rende bastante e aproveita bem os ingredientes.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares e combina com qualquer ocasião.
Que tal experimentar outras receitas de massinha de pastel? Aqui vão algumas sugestões:
– Massinha de pastel assada com recheio de ricota e espinafre: uma opção mais leve e saudável, que leva massa de pastel assada no forno com um recheio cremoso de ricota e espinafre temperados.
– Massinha de pastel doce com recheio de banana e canela: uma sobremesa irresistível, que leva massa de pastel frita com um recheio de banana amassada com açúcar e canela, polvilhada com açúcar de confeiteiro.
– Massinha de pastel com recheio de pizza: uma ideia divertida e saborosa, que leva massa de pastel recheada com molho de tomate, queijo mussarela e orégano, frita ou assada.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar outra massa além da massa de pastel pronta?
Sim, você pode usar outra massa que seja fina e flexível, como a massa folhada ou a massa filo. O resultado pode variar um pouco na textura e no sabor, mas também fica muito bom.
– Posso congelar os rolinhos antes ou depois de fritar?
Sim, você pode congelar os rolinhos antes ou depois de fritar. Se for congelar antes, monte os rolinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao freezer até endurecer e depois transfira para um saco plástico. Na hora de fritar, não precisa descongelar, é só colocar direto no óleo quente. Se for congelar depois, frite os rolinhos e deixe esfriar completamente. Coloque em um recipiente fechado e leve ao freezer. Na hora de servir, aqueça no forno ou no micro-ondas até ficarem crocantes novamente.
– Posso fazer os rolinhos no air fryer ou na airfryer?
Sim, você pode fazer os rolinhos no air fryer ou na airfryer. Para isso, pincele um pouco de óleo nos rolinhos e coloque na cesta do aparelho. Programe a temperatura e o tempo conforme as instruções do fabricante. Vire os rolinhos na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
A receita de massinha de pastel recheada com carne moída de rolinho é uma delícia que você precisa experimentar. É fácil, rápida, econômica e versátil. Você pode servir como aperitivo, lanche ou prato principal, e variar o recheio como quiser. Neste artigo, te ensinamos como fazer essa receita passo a passo, e também demos algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa. Esperamos que você tenha gostado e que faça essa receita em casa. Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou e se tiver alguma sugestão ou dúvida. Até a próxima!
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