Veja o que preparamos com carinho para você:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de iogurte natural (pode ser sem lactose ou vegano)
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de óleo
– Sal a gosto
Ingredientes da receita 5: Massa de panqueca sem leite com água com gás
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de água com gás
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de óleo
– Sal a gosto
Como fazer massa de panqueca sem leite?
O modo de preparo da massa de panqueca sem leite é muito simples e rápido. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e lisa. Depois, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe bem, formando um disco fino. Deixe cozinhar por alguns segundos e vire para dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa. Você pode empilhar as panquecas em um prato e cobrir com um pano para mantê-las aquecidas.
Como rechear e servir as panquecas sem leite?
As panquecas sem leite podem ser recheadas com os ingredientes que você mais gostar, sejam eles doces ou salgados. Algumas sugestões são:
– Frango desfiado com milho e requeijão (pode ser sem lactose ou vegano)
– Carne moída refogada com cebola, tomate e cheiro-verde
– Queijo (pode ser sem lactose ou vegano) e presunto
– Ricota temperada com ervas e espinafre
– Banana amassada com canela e mel
– Doce de leite (pode ser sem lactose ou vegano) com coco ralado
Para servir as panquecas, você pode enrolá-las ou dobrá-las ao meio, formando um triângulo. Você também pode cobrir as panquecas com algum molho, como molho branco (pode ser sem lactose ou vegano), molho vermelho, molho pesto ou calda de chocolate (pode ser sem lactose ou vegano).
Por que fazer massa de panqueca sem leite?
Fazer massa de panqueca sem leite é uma forma de adaptar a receita tradicional para atender às necessidades e preferências de diferentes pessoas. Algumas vantagens de fazer massa de panqueca sem leite são:
– Evitar os sintomas da intolerância à lactose, como cólicas, gases, diarreia e náuseas
– Evitar as reações alérgicas ao leite, como urticária, coceira, inchaço e dificuldade para respirar
– Seguir uma dieta vegana, que exclui todos os produtos de origem animal
– Variar o sabor e a textura da massa, usando diferentes ingredientes líquidos
– Economizar dinheiro, usando ingredientes mais baratos ou que você já tem em casa
Outras receitas de panqueca:
Se você gostou das receitas de massa de panqueca sem leite que ensinamos neste artigo, você pode se interessar por outras receitas de panqueca sem leite que também são deliciosas e fáceis de fazer. Veja algumas ideias:
– Panqueca americana sem leite: uma massa fofinha e aerada que pode ser servida com manteiga (pode ser sem lactose ou vegana), mel, geleia, frutas ou xarope de bordo
– Panqueca de banana sem leite: uma massa feita apenas com banana amassada, ovo e canela, que fica doce e saudável
– Panqueca de aveia sem leite: uma massa nutritiva e rica em fibras, feita com aveia, ovo, água e sal
– Panqueca de chocolate sem leite: uma massa indulgente e saborosa, feita com farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, óleo, água e sal
Dúvidas frequentes:
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer massa de panqueca sem leite? Então confira as respostas para algumas perguntas comuns sobre o assunto:
– Posso substituir o ovo na massa de panqueca sem leite?
Sim, você pode substituir o ovo por algum ingrediente que tenha a função de dar liga à massa, como linhaça hidratada, purê de maçã ou banana ou vinagre com bicarbonato de sódio.
– Posso congelar a massa ou as panquecas prontas?
Sim, você pode congelar tanto a massa quanto as panquecas prontas. Para congelar a massa, coloque-a em um recipiente fechado e leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos. Para congelar as panquecas prontas, empilhe-as separando-as com papel-manteiga ou plástico-filme e coloque-as em um saco plástico. Leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, aqueça-as em uma frigideira ou no forno.
– Posso usar farinha integral na massa de panqueca sem leite?
Sim, você pode usar farinha integral na massa de panqueca sem leite. Porém, a farinha integral é mais pesada e absorve mais líquido do que a farinha branca. Por isso, você pode precisar ajustar a quantidade de líquido ou usar uma mistura de farinhas para obter uma massa mais leve.
Neste artigo, você aprendeu como fazer massa de panqueca sem leite usando diferentes ingredientes líquidos. Você também viu como rechear e servir as panquecas sem leite, por que fazer essa receita e outras receitas que você pode gostar. Agora que você sabe como fazer massa de panqueca sem leite, que tal experimentar uma dessas receitas hoje mesmo? Depois nos conte o que achou nos comentários. E se você tiver alguma sugestão ou dica sobre como fazer massa de panqueca sem leite, compartilhe conosco também. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!
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