Veja agora a receita completa:
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de leite em pó
– 2 xícaras de açúcar
– 200 g de manteiga sem sal
– 1 lata de leite condensado
O que é o doce de leite ninho de corte?
É uma variação do tradicional doce de leite, feito com leite em pó, açúcar, manteiga e leite condensado. Ele tem uma textura macia e aveludada, que se desmancha na boca, e um sabor suave e delicado, que combina com diversos acompanhamentos. É ideal para servir como sobremesa, lanche ou presente. Ele pode ser cortado em quadradinhos, barrinhas ou losangos, e decorado com coco ralado, chocolate granulado ou castanhas picadas.
Como fazer o doce de leite ninho de corte?
É muito simples e rápido. Você só precisa misturar o leite em pó e o açúcar em uma panela grande e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma farofa. Depois, acrescente a manteiga e o leite condensado e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e alise bem com uma espátula. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Depois, é só cortar em pedaços do tamanho que preferir e se deliciar.
Por que fazer o doce de leite ninho de corte?
É uma ótima opção para quem quer preparar uma sobremesa fácil, rápida e gostosa. Ele tem um rendimento alto e um custo baixo, podendo ser feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, ele é muito versátil e pode ser adaptado ao seu gosto, adicionando outros sabores ou coberturas. Também é uma excelente alternativa para quem tem intolerância à lactose, pois pode ser feito com leite em pó sem lactose.
Confira algumas sugestões:
– Brigadeiro de leite ninho: basta substituir o chocolate em pó por leite em pó na receita tradicional e enrolar os brigadeiros em mais leite em pó.
– Bolo de leite ninho: faça um bolo simples de sua preferência e recheie e cubra com um creme feito com leite condensado, creme de leite e leite em pó.
– Pudim de leite ninho: bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma medida da lata de leite em pó, quatro ovos e uma colher de sopa de amido de milho. Despeje em uma forma caramelizada e asse em banho-maria.
– Mousse de leite ninho: bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, duas xícaras de leite em pó e um envelope de gelatina sem sabor hidratada. Leve à geladeira até firmar.
Dúvidas comuns:
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim, você pode usar o leite em pó de sua preferência, seja integral, desnatado, sem lactose ou de soja. O sabor e a textura podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
– Posso fazer no micro-ondas?
Sim, você pode fazer no micro-ondas, seguindo os mesmos passos da receita, mas reduzindo o tempo de cozimento. Você deve mexer a mistura a cada minuto, até que ela fique firme e homogênea.
– Posso congelar?
Sim, você pode congelar por até três meses, desde que ele esteja bem embalado em um recipiente fechado ou em papel-alumínio. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas.
O doce de leite ninho de corte é uma sobremesa fácil, rápida e muito saborosa, que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Neste artigo, você aprendeu como fazer esse doce que é sucesso garantido em qualquer ocasião, e também algumas dicas para deixá-lo ainda mais cremoso, firme e irresistível. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita, e se tiver alguma sugestão ou dúvida. Até a próxima!
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