Biscoito de iogurte com coco ralado.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó.
2. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione o iogurte à mistura de manteiga e açúcar, e continue batendo até ficar homogêneo.
4. Acrescente a mistura de ingredientes secos à mistura de iogurte e manteiga, e misture até formar uma massa firme.
5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos no formato desejado.
6. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
7. Deixe os biscoitos esfriarem antes de servir.

Dicas e Variações

• Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Experimente substituir o coco ralado por castanhas picadas para uma versão mais rústica e crocante.
• Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para que se mantenham frescos por mais tempo.

Com essas dicas e a receita em mãos, você está pronto para preparar biscoitos de iogurte e coco ralado deliciosos e surpreender toda a família com essa combinação incrível de sabores. Aproveite cada mordida e compartilhe essa delícia com quem você ama!

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