Chuchu cremoso ao molho branco.

Receita de Chuchu Cremoso ao Molho Branco

Ingredientes:

• 2 chuchus grandes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Descasque os chuchus e corte-os em cubos pequenos.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.
3. Adicione os cubos de chuchu à panela e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
4. Polvilhe a farinha de trigo sobre o chuchu e mexa bem para incorporar.
5. Lentamente, adicione o leite à panela, mexendo sempre para evitar grumos e formar um molho cremoso.
6. Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até o chuchu ficar macio e o molho engrossar.
7. Se desejar, finalize o prato polvilhando queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
8. Sirva o chuchu cremoso ao molho branco quente, decorado com salsinha picada para um toque de frescor.

Dicas e Variações

• Adicione um pouco de creme de leite ao molho branco para deixar o chuchu ainda mais cremoso.
• Acrescente bacon crocante ou presunto picado ao preparo para um sabor defumado.
• Experimente adicionar ervas frescas, como tomilho ou manjericão, para aromatizar o prato.

Com essa receita simples e deliciosa de chuchu cremoso ao molho branco, você poderá desfrutar de uma refeição nutritiva e reconfortante. Aproveite para experimentar diferentes combinações de temperos e ingredientes, tornando cada preparo único e especial. Surpreenda-se com o sabor e a versatilidade do chuchu e descubra novas maneiras de incluir esse vegetal em sua alimentação. Bom apetite!

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