Batata á portuguesa.

Veja agora a receita completa:

Por que a Batata á Portuguesa Assada no Forno é tão Apreciada?

Antes de entrarmos na receita, é interessante entender por que a batata á portuguesa assada no forno é tão apreciada por tantas pessoas:

1. Sabor Autêntico: A combinação de batatas, cebolas, alho e azeite de oliva resulta em um sabor autêntico e reconfortante, típico da culinária portuguesa.
2. Simplicidade na Preparação: A receita é simples e prática, não exigindo muitos ingredientes ou técnicas elaboradas.
3. Versatilidade: A batata à portuguesa assada no forno pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, como carnes, peixes e aves.

Agora, vamos à receita!

Ingredientes para a Batata á Portuguesa Assada no Forno:

• 6 batatas médias
• 2 cebolas grandes
• 4 dentes de alho
• Azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (opcional, como alecrim ou tomilho)

Modo de Preparo da Batata á Portuguesa Assada no Forno:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Reserve.
3. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Reserve.
4. Descasque os dentes de alho e corte-os em fatias finas.
5. Em uma assadeira grande, disponha camadas alternadas de batatas, cebolas e alho.
6. Regue generosamente com azeite de oliva extravirgem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e as ervas frescas, se estiver utilizando.
8. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que as batatas estejam macias e douradas, e as cebolas estejam caramelizadas.
9. Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos de cozimento para dourar a superfície das batatas.
10. Após assar, sirva a batata à portuguesa assada no forno como acompanhamento para o prato principal.

Dicas Extras para uma Batata Assada no Forno Perfeita:

1. Escolha das Batatas: Prefira batatas de textura firme, como as batatas asterix ou monalisa, para garantir que não desmanchem durante o cozimento.
2. Corte Uniforme: Procure cortar as batatas e as cebolas em rodelas de tamanho semelhante para que cozinhem de maneira uniforme.
3. Adaptações de Tempero: Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica, orégano ou pimenta calabresa, para dar um toque especial ao prato.
4. Acompanhamentos: Sirva a batata à portuguesa assada no forno com um bom vinho tinto, saladas frescas ou carnes grelhadas para uma refeição completa.

A batata à portuguesa assada no forno é um acompanhamento clássico e saboroso que combina perfeitamente com diversos pratos. Com a receita e as dicas compartilhadas neste artigo, você poderá preparar uma batata assada no forno deliciosa e cheia de sabor. Experimente hoje mesmo e encante-se com o resultado dessa receita tradicional da culinária portuguesa!

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