Veja agora a receita completa:
Por que Escolher o Macarrão ao Molho Branco e Bacon?
O macarrão ao molho branco e bacon é uma opção deliciosa e reconfortante para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. O molho branco, feito à base de leite, manteiga e farinha de trigo, confere uma cremosidade única ao prato. Já o bacon adiciona um toque defumado e salgado que complementa perfeitamente o macarrão. Essa combinação de ingredientes torna essa receita uma escolha certeira para diversos momentos, desde um almoço em família até um jantar especial.
Ingredientes Necessários:
Antes de mergulharmos no passo a passo da receita, vamos conferir os ingredientes que você vai precisar:
- 500g de macarrão de sua preferência (penne, fettuccine, etc.)
- 200g de bacon cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite integral
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Cozinhe o Macarrão: Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Prepare o Bacon: Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon até ficarem dourados e crocantes. Retire o excesso de gordura e reserve o bacon em um prato com papel toalha.
- Prepare o Molho Branco: Na mesma frigideira onde fritou o bacon, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
- Adicione o Leite: Lentamente, despeje o leite na frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e atingir a consistência desejada.
- Tempere e Finalize: Tempere o molho branco com sal e pimenta a gosto. Adicione o bacon frito de volta ao molho e mexa bem para incorporar os sabores.
- Monte o Prato: Coloque o macarrão cozido em uma travessa e despeje o molho branco com bacon por cima. Misture delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Finalize com Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o macarrão e leve ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos, apenas para gratinar o queijo.
- Sirva e Aproveite: Sirva quente e acompanhe com uma salada verde fresca.
O macarrão ao molho branco e bacon é uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e um processo de preparo fácil, você pode surpreender sua família e amigos com uma refeição cheia de sabor e conforto. Experimente essa receita em diferentes ocasiões e desfrute de momentos deliciosos à mesa. Bon appétit!
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